Responsable cuisine H/F

il y a 7 heures

Nancy, Grand Est, France c l'instant beauté Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour démarrer l'aventure d'un nouveau restaurant italien. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez créer une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés pour offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les standards établis
  • Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser la mise en place des stations de travail et veiller à leur propreté tout au long du service
  • Contrôler la qualité des produits finis en termes de goût, présentation et conformité aux normes sanitaires
  • Participer à l'organisation et à la gestion du service en cuisine, y compris la gestion du personnel si nécessaire
  • Collaborer avec le personnel de service pour assurer une cohérence dans la livraison des plats aux clients
  • Respecter les délais pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou en restauration commerciale ou collective
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food handling, food preparation et food safety
  • Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Leadership naturel avec une expérience en management ou supervision d'équipe en cuisine ou en restauration
  • Excellentes compétences en service client et sens du détail dans la présentation des plats
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expérience dans la gestion d'une cuisine ou d'un restaurant, y compris food service management et restaurant management
  • Une expérience en barista ou dans le secteur du food service serait un plus

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, organisé(e)s et passionné(e)s par l'art culinaire. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera reconnue, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 50 minutes

    Nancy, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Nancy en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Nancy, Grand Est, France Carte Blanche Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement spécialisé dans le poisson et les fruits de mer. En tant que second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, chargé(e) d'assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Nancy, Grand Est, France chingu Temps plein

    bonjournous sommes le restaurant coréen au centre ville de nancynous sommes en recherche d'un chef de cuisine si vous avez de l'experienceType d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreRémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Nancy, Grand Est, France RESIDENCE LES CYGNES Temps plein

    du poste :Idéalement située à quelques minutes de marche de la Place Stanislas, notre maison de retraite offre un cadre de vie exceptionnel dans un quartier résidentiel tranquille. Vous pourrez apprécier la sérénité des lieux depuis nos terrasses et profiter d'une vue panoramique sur la Meurthe, au coeur d'un jardin paisible. Notre établissement,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Maisons Mengin Temps plein

    Les Maisons Mengin regroupent aujourd'hui 5 établissements à Nancy et au Luxembourg : Les Pissenlits, Vins & Tartines, le Cottage Brabois, le Clos Jeannon et le Cottage Dudelange.Le COTTAGE BRABOIS est à la recherche d'un(-e) Chef de Cuisine en CDI 41 heures par semaine.À propos du posteNous recherchons un Chef cuisinier ou une Chef Cuisinière...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Cottage hôtel-restaurant Temps plein

    Les Maisons Mengin regroupent aujourd'hui 5 établissements à Nancy et au Luxembourg : Les Pissenlits, Vins & Tartines, le Cottage Brabois, le Clos Jeannon et le Cottage Dudelange.Le COTTAGE BRABOIS est à la recherche d'un(-e) Chef de Cuisine en CDI 41 heures par semaine.À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 6 heures

    Nancy, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nancy en contrat CDI à  temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique.  Rattaché au...

  • Serveur polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France O PANİNİ KEBAB Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur, vous serez responsable de servir des aliments à nos clients dans un environnement de restauration.Responsabilités:- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine- Servir les plats et les boissons...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nancy en contrat CDI à  temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior.  ...

  • Directeur de filiale en électricité

    il y a 2 semaines

    Villers-lès-Nancy, Grand Est, France Groupe H Temps plein

    Qui sommes-nous ?H ENERGIES, filiale du Groupe H, est spécialisée dans les solutions électriques basse et très basse tension pour tous types de bâtiments sur l'ensemble du territoire français. Notre activité couvre des projets variés dans le tertiaire. Elle s'appuie sur plusieurs expertises : un bureau d'études dédié, l'intégration de systèmes...