Chef Sushiman Saint Marcel
il y a 2 jours
Nous recherchons un(e) Chef Sushi Man (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Paris dans le 13ème. En tant que Chef Sushi Man, vous serez responsable de la préparation et du service des sushis et autres plats japonais, en respectant strictement les règles d'hygiène HACCP et les recettes établies.
**Missions**:
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les sushis et plats japonais
- Confectionner des sushis, makis, sashimis, et autres spécialités selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique
- Respecter rigoureusement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP
- Contrôler les stocks et passer les commandes des ingrédients nécessaires
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Assurer la mise en place avant le service et le nettoyage après le service
- Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine pour une coordination optimale
**Qualifications**:
- Expérience préalable en cuisine japonaise, en particulier dans la préparation de sushis
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
- Connaissance des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire
**Ce que nous offrons**:
- Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Programmation flexible : Travail en journée et disponibilité le week-end
- Lieu du poste : En présentiel
- Prise de poste : immédiate
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Sushiman
il y a 7 jours
Paris, France Fitz Group Temps plein**Chef Sushiman (H/F) - Vesper** **Vesper**, la table japonaise iconique du **Fitz Group**, située au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris, recherche son **Chef Sushiman**. Dans un décor spectaculaire signé **Lázaro Rosa Violán**, Vesper offre une expérience culinaire japonaise authentique et contemporaine, avec une cuisine ouverte, un cocktail bar...
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Chef sushiman H/F
Il y a 36 minutes
Paris, Île-de-France Kensho Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant début février, nous recherchons un sushiman pour renforcer notre équipe.Missions :Préparation des sushis, makis, nigiri et autres spécialités japonaisesGestion du poste sushi dans le respect des standards de qualitéRespect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireTravail en...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 jours
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sushiman (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres...
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Sushiman / Chef Sushi
il y a 1 semaine
Paris, France Maison Albar Hotels Temps pleinL'hôtel Maison Albar - Le Vendôme 5\* recherche son futur Sushiman / Chef Sushi pour son restaurant Le Yakuza by Olivier. Vous travaillez au sein de l'équipe de cuisine du Yakuza et serez en charge de gérer et concevoir la production de sushis et autres plats de la cuisine asiatique: - Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer -...
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Assistant Contrôleur de Gestion
il y a 2 jours
Paris, France Marcel Worldwide Temps plein**Description de l'entreprise** Marcel Worldwide, du Groupe Publicis, est l’agence de publicité française la plus primée aux Cannes Lions 2022. En alliant la créativité et la culture du digital, Marcel met à profit son intelligence collective au service de ses clients. Que ce soit pour des marques conniventes comme Oasis depuis 12 ans, ou pour...
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Sushiman (H/F)
il y a 3 jours
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinHoraires du soir : 15h00 - 00h30 - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie ; - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ; - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP ; - Veiller à la propreté...
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SAINT LAURENT Stagiaire Assistant chef de projet architecture
il y a 1 semaine
Paris, France Yves Saint Laurent Temps pleinRésumé A PROPOS DE SAINT LAURENT Fondée en 1961, Yves Saint Laurent a été la première maison de couture à lancer le concept du prêt-à-porter de luxe en créant, en 1966, la ligne ‘Rive Gauche’, synonyme de jeunesse et de liberté. Ce changement a représenté un premier pas crucial dans la modernisation de la mode et a révolutionné le paysage...
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Sushiman Cdd
il y a 2 semaines
Paris 13e, France TOO Hôtel Temps pleinHoraires du soir : 15h00 - 00h30 - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie ; - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ; - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité HACCP ; - Veiller à la propreté...
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SAINT LAURENT Stage Assistant Chef de Projet Rive Droite
il y a 1 semaine
Paris, France Yves Saint Laurent Temps pleinRésumé Fondée en 1961, Yves Saint Laurent a été la première maison de couture à lancer le concept du prêt-à-porter de luxe en créant, en 1966, la ligne ‘Rive Gauche’, synonyme de jeunesse et de liberté. Ce changement a représenté un premier pas crucial dans la modernisation de la mode et a révolutionné le paysage socio-culturel. En 1999,...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Paris, France Marquis Faubourg Saint-Honoré Temps plein**Description de l'entreprise** La création de 15 Suites exceptionnelles au sein de l’hôtel particulier du XVIIIe siècle où vécût le marquis de La Fayette fait de l’hôtel Marquis Faubourg Saint-Honoré un lieu d’exception à Paris. Cet écrin appelait un décor délicat, l’esthétique de l’hôtel 5 étoiles est une œuvre d’art....
