Assistant Manager en Restauration

il y a 1 semaine


Nanterre, France HUDI Temps plein

hudi recherche pour ses sites, un Assistant(e) Hospitality Food & Beverage Manager (H/F)

Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons.

En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires.

**Dans ce cadre, vos missions principales sont les suivantes**:
1. Organiser un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle
2. Gérer et former le personnel
3. Contrôler les encaissements et s'assurer de la sécurisation des fonds
4. Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts)
5. Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)
6. Développer le chiffre d'affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel)
7. Gérer chaque fin de mois le P&L, l'inventaire et le chiffre d'affaires

**Compétences et profil**:

- Vous êtes reconnu pour votre excellent relationnel
- Dynamisme, polyvalence, rigueur et esprit d'équipe sont vos atouts
- Vous avez une sensibilité à l'univers des produits bio et l'environnement

**Détails du poste**:

- Type d'emploi : CDD puis CDI
- Début : dès que possible
- Travail du lundi au vendredi - horaires sans coupures de 8h à 17h00
- Repos le week-end
- Prise en charge de la mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel



  • Nanterre, Île-de-France Momen'tea Temps plein

    Descriptif du posteEn tant qu'assistant(e) manager chez Momen'food, vous jouerez un rôle central dans la gestion quotidienne du point de vente, tout en soutenant le manager dans l'animation commerciale et le développement des performances. Vous serez également impliqué dans l'accueil des clients et le service des plats, tout en veillant à offrir une...

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours


    Nanterre, France FOODCOURT Temps plein

    Le Foodcourt est un concept américain, une aire de restauration qui réunit plusieurs types de restaurations. Vous trouverez chez nous aussi bien de la restauration rapide que de la brasserie avec des produits frais. Une ambiance familiale Avec plus de 450 clients par jour, nous sommes devenus une enseigne incontournable dans le secteur de Nanterre La...


  • Nanterre, Île-de-France TOPIVO Restauration Temps plein

    TOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.Rejoins notre équipe à Paris La Défense Arena Nous recherchons notre stagiaire dès janvier dans un lieu...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours


    Nanterre, France Pitaya Temps plein

    S̄wạs̄dī ! PITAYA compte déjà près de 140 restaurants à travers la France et l'Europe. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique, souriant, avec un sens de l'organisation et recherche une nouvelle expérience humaine et professionnelle; Postulez! Vous aurez comme missions principales: **1- Gestion opérationnelle du point de...


  • Nanterre, France GROUPE FIVE PIZZA ORIGINAL Temps plein

    **Manager - Restauration rapide F/H** Five Pizza Original, créée en 2012 est une enseigne de restauration qui compte à ce jour de plus de 60 restaurants en France. Basé sur un concept de restauration rapide moderne, dynamique et innovante nous proposons des pizzas et des desserts à personnaliser à un excellent rapport qualité/quantité/prix et qui...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours


    Nanterre, France Res-EuroConseil Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant manager ou une assistante manager pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur du conseil et de la formation. En tant qu'assistant manager ou assistante manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité à nos...


  • Nanterre, France BOLT INFLUENCE Temps plein

    Offre d'Alternance : Assistant(e) Manager en Grande Distribution en alternance - BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) (H/F) Nous proposons une opportunité en alternance pour un(e) Assistant(e) Manager en Grande Distribution dans le cadre de la préparation d’un BTS MCO. Vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez à la gestion...


  • Nanterre, France Groupe actual Temps plein

    Assistant administratif facturation (h/f)Assistant administratif facturation (h/f)Aujourd’hui, 5e acteur sur le marché du travail et de l’emploi en France, Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers, travail intérimaire,...


  • Nanterre, France ECOLE CONTE Temps plein

    JOURNEE PORTES OUVERTES 30 & 31 JANVIER 2026 L'École Conte, fondée en 1949, incarne depuis plus de 75 ans l'excellence française dans les domaines de la mode, du luxe, du design, du marketing, du retail premium et de l'hospitality. Créée à l'origine pour former aux arts appliqués et au savoir-faire créatif, elle a évolué pour répondre aux besoins...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France PITAYA DEVELOPPEMENT Temps plein

    Née en 2010 à Bordeaux, PITAYA est aujourd’hui un réseau de franchises en hypercroissance composé de plus de 130 restaurants en France et à l’international. **La Thailande, n’a jamais été aussi proche**: Chez Pitaya, on retrouve l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les...