Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Service : Pôle Antibes Saint-Jean
**L’entreprise**:
Le Pôle Antibes Saint Jean situé à Antibes est un SSR de 94 lits qui assure la prise en charge des patients pour la rééducation en traumatologie et en orthopédie des membres et du rachis.
Il fait partie du Pôle Santé Saint Jean qui regroupe également la Polyclinique Saint Jean, établissement pluridisciplinaire de type MCO, une autre cliniques SSR, un centre d’imagerie médicale et deux maisons médicales, répartis sur 3 sites géographiques distincts : Antibes, Cagnes sur Mer et Colomars.
**Descriptif du poste**:
Le Pôle Antibes Saint Jean recrute un Chef de cuisine à temps complet, en CDI sous le statut Cadre au forfait jours. Les patients hospitalisés prennent leur repas en salle de restauration, seuls certains patients immobilisés restent en chambre.
Au sein d’une équipe composée de 2 cuisiniers et 2 EDR (équipe et contre équipe) vos principales missions sont:
- Gestion de la production : élaboration des menus, approvisionnement et stockage des matières premières et participation à la production culinaire ;
- Gestion des stocks et gestion budgétaire ;
- Gestion du personnel de la cuisine : planning, absences, recrutement
- Participation à la démarche qualité: veille au respect de la démarche HACCP, participation au CLAN, suivi des enquêtes de satisfaction
- Gestion de projets.
**Profil recherché**:
Expérience en restauration collective souhaitée avec un diplôme de type BAC PRO CUISINE
Vous êtes rigoureux, doté d’un esprit d’équipe, bon relationnel et organisé.
Statut : Cadre
Passe sanitaire à jour
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Chef / Cheffe de cuisine
il y a 7 jours
Antibes, France LA STORIA Temps pleinRestaurant traditionnel italien recherche chef de cuisine pour un restaurant d'une capacité de 50 couverts. Vous encadrerez le second de cuisine et un apprenti. 2 jours de repos consécutifs Dimanche et Lundi. Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire 2000 E Net + intéressement...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Antibes, France Marineland Resort Temps pleinL’hôtel Marineland Resort, est composé d’un hôtel catégorie trois étoiles et d’un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l’hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Antibes, France Villa Djunah Temps plein**La Villa Djunah recherche son nouveau chef de cuisine en CDI !** Ouvert depuis l’été 2019, la Villa Djunah est une nouvelle enseigne située en bord de mer à Juan les Pins. Avec plus de 1200m² de jardins, 550m² de plage et 400m² d’intérieur, cette villa néo-mauresque classée « Monument Historique » réunit 4 concepts **:un restaurant...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Antibes, France Bistrot Margaux Temps pleinBistrot Margaux - Côté Terroir Restaurant authentique de cuisine française, spécialisé dans les produits frais et de saison, recherche son Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée. **Vos missions** - Élaboration et réalisation d’une cuisine authentique et généreuse, inspirée du terroir français. - Gestion complète de la cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Antibes, France La Casita Temps pleinUne opportunité de rejoindre l'équipe de direction de la brasserie **La Casita** situé dans le Vieil Ville d'Antibes. Nous cherchons un Chef de Cuisine pour compléter notre équipe de direction ! Il s’agit essentiellement d’une **ouverture**, car nous avons repris l'affaire le 3 avril. Vous aurez donc la possibilité de **changer la carte** et de...
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Chef / Cheffe de cuisine
il y a 6 jours
Antibes, France Restaurant La Fée Loca Temps pleinPour un charmant petit restaurant dans le centre d'Antibes , nous sommes à la recherche d'un chef ou cheffe de cuisine, créatif(ve) , sachant travailler seul(e) .35/45 couverts. du mardi au vendredi pour le service du midi , vendredi et samedi en coupure de juin à septembre .Carte simple(à élaborer ensemble) avec un plat du jour . Tout est frais et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Antibes, France Le Bistrot de Bacchus Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe cuisine au Bistrot de Bacchus. Rémunération : 2200€ net pour 45h POSTE NON LOGÉ Période de travail: - CDD août & septembre - 10 services par semaine, 4 jours avec coupure Responsabilités: - Préparer les salades et entrées froides - Assister notre chef dans la...
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Chef de Partie Cuisine Tournant
il y a 3 jours
Antibes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps pleinrestaurant traditionnel styles bistrot recherche : chef de partie cuisine tournant horaire en continue midi ou soir deux jours de repos salaire 2500€ net Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 3 000,00€ à 3 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Travail en journée Lieu...
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Chef de Cuisine
il y a 5 heures
Antibes, France Caffe Agnelli Temps pleinLe café de la plage cherche son/sa chef de cuisine pour completer son équipe - 2 jours de repos consécutif - Service continue - Salaire selon profil Type d'emploi : CDI Salaire : 1 794,89€ à 3 591,40€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures -...
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Chef de Cuisine Exécutif
il y a 6 jours
Antibes, France Ethic Recrutement Temps plein**Chef de Cuisine Exécutif (H/F) - Spécialité Méditerranéenne à Antibes**: **Vous êtes un passionné de cuisine méditerranéenne, un leader inspirant et un expert opérationnel ? Cette opportunité est pour vous !** Nous recherchons notre futur **Chef de Cuisine Exécutif** pour prendre les rênes d'une brigade de 5 personnes dans notre...
