Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
**Demi chef de partie pâtisserie**
**Tes missions**
- Production de notre gamme sucrée (issue de recettes traditionnelles italiennes et techniques de base de la pâtisserie française).
- Organisation, gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe au sein d’un environnement dynamique.
- Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, respect des fiches techniques, limitation des pertes, hygiène..).
- Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes sucrées.
**Rejoins nous si**
- Tu es passionné par le monde de la pâtisserie.
- Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne.
- Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe.
- Tu es organisé, rigoureux et réactif.
**Notre offre**
- CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
- Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more
Ti aspettiamo
- #JoinBigMamma_
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps pleinLe restaurant bistronomique Bulle créé par le chef étoilé et meilleur ouvrier de France Guy Lassausaie recherche un demi-chef de partie H/F pour compléter son équipe. Travail en coupures avec un rythme de 3 jours de travail suivis de 3 jours de repos, ce qui correspond à 15 ou 16 jours de travail par mois seulement selon les mois. Type d'emploi :...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Lyon, France Ombellule Temps plein**Chef de partie patisserie** **Brasserie Roseaux par les chefs Tabata et Ludovic Mey**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les classiques avec élégance et modernité. Avec ses **50 places assises**, elle propose une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, inspiré des grandes...
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Demi Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Lyon, France Staffmatch Temps pleinVos missions Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Demi Chef de Partie H/F pour un poste situé sur Lyon 7. - Assurer les cuissons parfaites des viandes selon les standards de la maison (bleu, saignant, à point, bien cuit). - Participer à la mise en place du poste chaud : parage, marinades, sauces, fonds. - Gérer les envois pendant le service,...
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Chef de Partie Pâtisserie en Continue
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...
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Demi chef de partie
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 31 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Temps plein_**L’ENTREPRISE**_ Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur...
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Demi chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps pleinLa Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 2 jours
Lyon, France Institut Lyfe Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026(date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Chef·fe de Partie Pâtisserie F/H en CDI à partir du 15 mai 2026 pour intégrer les équipes en pâtisserie. Vos missions principales sont les suivantes : - Maîtriser et assurer la production...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps pleinDescription du poste Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps pleinDescription du poste Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la...
