Chef de Partie Pâtisserie

il y a 3 jours


Lyon e, France Brasserie Georges Temps plein

Description du poste

Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre un patrimoine gastronomique unique qui anime notre équipe chaque jour et de proposer à nos 450 000 clients annuel une expérience intemporelle et bouillonnante où règne la convivialité et la bonne chère.

Résumé du poste
Nous recherchons un(e) chef de partie pâtisserie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de pâtisserie.

39 heures hebdomadaires, horaires en continu avec 2 jours de repos consécutifs.

Responsabilités
- Préparer et confectionner les différents desserts selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits finis
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes en conséquence
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments

Exigences
- Expérience préalable dans un établissement de restauration ou pâtisserie
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées de qualité

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



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