Chef de Production

il y a 5 jours

Paris, France Beaumarly Temps plein

**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre **

Le Thoumieux, institution située à proximité de la tour Eiffel, est un établissement renommé, depuis 1923, pour son hôtel et sa brasserie. Nous intégrons et formons nos équipes en fonction de leur personnalité et de leurs compétences dans le but de satisfaire les attentes des clients corporate du déjeuner et les papilles de la clientèle du soir à la recherche d’une atmosphère plus chaleureuse.

**Vos missions**:En tant que Chef de production, vous êtes garant(e) de la qualité des repas servis, de l’organisation de la production culinaire et du respect des normes d’hygiène et de sécurité. À ce titre, vous serez en charge de:

- Organiser, planifier et superviser la production culinaire quotidienne
- Encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Participer à l’élaboration des menus en lien avec la direction ou la diététique
- Optimiser les coûts et lutter contre le gaspillage alimentaire
- Assurer un reporting régulier et participer à l’amélioration continue du service

**‍ Profil recherché**:

- Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine (CAP/BEP, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent)
- Vous avez une solide expérience en cuisine, avec une première expérience en management
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d’un bon relationnel

**Ce que nous vous proposons**:

- Un cadre de travail dynamique et stimulant
- Un contrat en CDI
- Des horaires en continu (journée)
- Une équipe investie et bienveillante
- Des possibilités d’évolution au sein du groupe
- Un emploi stable et structuré avec des horaires majoritairement en journée
- Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_.

  • Chef Du Service Production

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2560 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:4 - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service - **Spécialité professionnelle **:Service aux...

  • Chef Du Service Production

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2560 - **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:4 - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service - **Spécialité professionnelle **:Service aux...

  • Chef de Production Patissier

    il y a 3 jours

    Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour l’un de leur laboratoire de production situé près de Tokyo au Japon, un Chef de production Pâtissier. - **CHEF DE PRODUCTION PATISSIER H/F -**_ **N°2990** Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous collaborez...

  • Chef de Production

    il y a 3 jours

    Paris, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    **Chef de production (H/F)** **CDI Temps plein** Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires (8000 à 8500 repas/jour) recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640 (accès...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery . Temps plein

    CDI / LEONIE BAKERY .[CDI] Chef de production traiteur .MissionsChef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Production (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de superviser toutes les opérations de production et de veiller à ce que les objectifs de production soient atteints dans les délais impartis. MISSIONS PRINCIPALES Le chef de production est responsable...

  • Chef de Production

    il y a 3 jours

    Paris, France KLUBB France Temps plein

    KLUBB GROUP est une ETI française en plein développement réalisant un CA de 133M€, et leader européen sur le marché de la nacelle élévatrice qui ne cesse d’augmenter ses parts de marché dans le monde. Cette croissance est principalement portée par son développement international. Le groupe se compose de plusieurs sociétés qui conjuguent...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...