Pâtissier - (H/F)

il y a 1 semaine

Tours, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. **Description du poste**: La maîtrise - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques La logistique - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise **Profil recherché**: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? **Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ** Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

  • PATISSIER/IERE H/F

    il y a 2 semaines

    Tours, France Groupe Morgan Services Temps plein

    PATISSIER/IERE H/F - CDI (49) 11 décembre 2025 Missions principales Nous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAPRéaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internesAssurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisationParticiper au dressage, à la...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine

    Tours, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une boulangerie patisserie artisanale nous recherchons un patissier tourier H/F Vos missions seront : - Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions et la température - Veiller au respect des règles d'hygiène et à la qualité des produits - Travailler en équipe - Utilisation des ustensiles nécessaires à la confection des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Tours, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Pâtissier (H/F) - Feuillette Tours

    il y a 3 heures

    Tours, France FEUILLETTE Temps plein

    **FEUILLETTE TOURS RECRUTE - PÂTISSIER H/F en CDI 35H /semaine** Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. - **MISSIONS **:_ Affecté(e) sur la production de la pâtisserie, il/elle est chargé de: - Savoir réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes,...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 heures

    Tours, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour notre chocolaterie un pâtissier (H/F) Vos missions principaux: - Choisir les ingrédients à utiliser auprès de ses fournisseurs, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 heures

    Tours, France SOVITRAT TOURS Temps plein

    Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des produits chocolatés Mélanger des produits et ingrédients culinaires Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Entretenir un poste de travail Entretenir un espace de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Tours, France La belle vue Temps plein

    _**Mission principale**: _ Le Pâtissier est chargé de la réalisation des desserts, viennoiseries et pâtisseries servies en restaurant. Il conçoit, prépare et dresse les créations sucrées, en veillant à la qualité gustative, esthétique et au respect des normes d’hygiène et de sécurité. - **Responsabilités**:_ - Élaborer et réaliser les...

  • Patissier - Iere H/F

    il y a 2 semaines

    Tours, France Morgan Services Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAP Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internes Assurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisation Participer au dressage, à la décoration et à la mise en valeur des produits Respecter les...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Tours, France Brasserie Madeleine Temps plein

    Aménagement de planning possible, semaine sur 4 ou 5 jours avec repos fixes et consécutifs, toute heure supplémentaire est payée, nous sommes équipés d'une pointeuse. Formation, évolution et mutation possible en interne. La brasserie est à la recherche d'un pâtissier de formation en temps plein (39h), le pâtissier met au point les recettes de...

  • Patissier - Iere H/F

    il y a 3 jours

    Tours, France Morgan Services Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients : UN PATISSIER/IERE avec son CAP Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et procédures internes Assurer la production quotidienne : entremets, viennoiseries, tartes, chocolaterie selon organisation Participer au dressage, à la décoration et à la mise en valeur des produits Respecter les...