Second de Cuisine Confirmé

il y a 6 jours

Huez, France Chantebise 2100 Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en supervisant l'équipe de cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion d'une cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un bon esprit d'équipe
- Organiser le travail en cuisine pour optimiser le service et la productivité
- Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires avant leur service
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et menus
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en supervision au sein d'une cuisine professionnelle
- De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
- Une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes de sécurité en restauration
- Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie

Vous serez nourri, logé et vous aurez un pass pour participer à Tomorrowland Winter.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Huez, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Second de Cuisine F/H (pour la saison hiver) dans notre village (LE BALCON DE L'LPE) ! - Situé à (ALPE...

  • Second de Cuisine Sous Chef

    il y a 2 jours

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    L’hôtel Au Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    **L’hôtel Au Chamois d’Or **recrute un Chef de cuisine** (H/F) pour la saison d'été 2025 Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. Possibilité d'enchainer sur la saison...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Huez, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...

  • Plongeur F/H

    il y a 4 jours

    Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France MMV Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.En 2023, ce sont plus de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Huez, France Le Moment Temps plein

    **Titre du poste** : Cuisinier expérimenté (H/F) - Restauration de jour **Description du poste**: Le restaurant Le Moment, situé à l'Alpe d'Huez est ouvert uniquement en journée de 9H à 19H est propose une cuisine 100% fait maison. Ce restaurant propose des plats sucrés et salés servis tout au long de la journée. Spécialités de la maison :...

  • Assistant(E) SPA Manager

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    _Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Mission principale - Saison...

  • Agent Technique

    il y a 7 jours

    Huez, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...

  • Employé.e de Ménage

    il y a 2 semaines

    Huez, France Les Chalets de l'Altiport Temps plein

    ** **Poste logé ** Notre société, Madame Vacances, recherche **un(e) Employé(e) de Ménage **pour notre **résidence Les Chalets de l’Altiport **à **L’Alpe d’Huez.** - Nettoyer et remettre en ordre les chalets (salle de bains, cuisines, literies, vitres) - Trier et compter le linge sale avant l’envoi en lingerie - Réapprovisionner en linge...

  • Animateur (H/F)

    il y a 7 jours

    Huez, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...