Responsable Petit Déjeuner
il y a 2 jours
**Dans le cadre de l'ouverture de Food Society, plus grand food hall d'Europe au sein des ateliers Gaîté Montparnasse, nous recherchons notre futur(e) responsable petit déjeuner pour participer à cette belle aventure **
- Vous êtes passionné(e) par le café ?
- Vous savez faire de la cuisine ?
- Vous aimez satisfaire le client en lui proposant un petit déjeuner délicieux ?
- Vous souhaitez travailler dans un environnement festif et challengeant ?
Si vous vous reconnaissez dans ce profil n'hésitez pas à postuler à notre offre suivante:
**Responsable de petit déjeuner**:
Responsable de la bonne exécution de la production culinaire d’un espace de restauration situé au sein d’un des plus grands food hall de France.
- Vous coordonnez la répartition des tâches confiées à votre équipe.
- Vous vous assurez du bon déroulement de l’envoi de votre cuisine dans les délais impartis et dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
**PRODUCTION**:
- Vous assurez l’organisation et la préparation des petits déjeuners au sein d’une cuisine ouverte devant les clients tout en veillant à la qualité des services et prestations culinaires proposés dans un souci de rapidité d’exécution pendant les périodes de rush.
- Vous occupez un poste de production au sein de la cuisine et managez une équipe de 3 à 4 personnes
- Vous êtes responsable du respect strict des fiches techniques.
- Vous vous assurez que les règles d’hygiène et de sécurité soient respectées et appliquées (normes HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire de Food Society)
**GESTION**:
- Vous vous assurez de la bonne gestion des stocks, en collaboration avec le responsable logistique.
- Vous prenez en charge les opérations d’inventaire et participez à l’analyse des ratios avec le Responsable de restaurant et mettez en œuvre les actions correctives nécessaires.
**MANAGEMENT**:
- Vous animez une équipe et veillez à créer une bonne ambiance de travail
- Vous assurez la formation des collaborateurs aux process de fabrication et règles d’hygiène.
**Conditions d’emploi**:
Type de contrat de travail : CDI
Nombre d’heures hebdomadaires : Temps complet 39 heures
Avantages : Mutuelle entreprise + remboursement 50% abonnements transports en commun + avantages nourriture
**LE PROFIL RECHERCHE**
- Avoir une connaissance dans l'univers des Petits déjeuners et Coffeeshops
- Expérience minimum significative de 2 ans en cuisine.
- Leadership
- Organisation et rapidité
- Dynamisme communicatif
- Bon contact clientèle
- Travail en équipe
Mutuelle entreprise + remboursement 50% abonnements transports en commun + avantages nourriture
Poste à pourvoir dès que possible
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : Jusqu'à 2 731,73€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Exigé)
- serveur H/F: 2 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Responsable Service Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Paris 14e, France Hôtel ACROPOLE Temps pleinHôtel design de 43 chambres, Paris 14, recherche **responsable service petit-déjeuner.** Vous travaillerez en totale autonomie, vous savez donc travailler seul. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), enthousiaste et organisé(e). Très bonne présentation, avec des notions en anglais professionnel (service de PDJ). Vous avez le sens du service et de...
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Responsable petit-déjeuner
il y a 2 semaines
Paris, France Mido Restaurant Temps pleinDescription de l'entreprise Restaurant d'hôtel. Description du poste Nous recherchons un.e Responsable petit-déjeuner pour rejoindre l'équipe de La Môme Groupe. Dans ce rôle à temps plein, vous serez chargé.e de superviser et de coordonner les opérations liées au service du petit-déjeuner et du déjeuner. Vos principales responsabilités incluront...
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Cafetiere Petit Dejeuner Hotel
il y a 2 semaines
Paris 14e, France HOTEL AVIATIC Temps pleincafetière petit-déjeuner petit hôtel cuisson croissants et autres buffet libre compétence exigée Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 411,00€ à 1 550,00€ par mois Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Paris 9e, France Hotel Phileas Lazare & Spa Temps plein**Responsable petit déjeuner H/F Hotel Philéas Lazare and SPA 4** Le Responsable petit-déjeuner est chargé de satisfaire et de fidéliser les hôtes en personnalisant le service proposé à chacun. Il est « l’ambassadeur » de l’offre petit-déjeuner de l’Hôtel Philéas Lazare And SPA 4*, celui qui prépare, accueille, reçoit, installe et...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Paris 14e, France BOB hôtel & Coworking Temps pleinBonjour futur(e) collègue du Bob hôtel ! Nous recherchons une / un véritable maitresse ou maître de maison et disposant d’un contact privilégié auprès des clients, le/la cafetier(e) veille à la bonne tenue du service petit-déjeuner, depuis les commandes, en passant par l’accueil client, le réapprovisionnement, le nettoyage & l’optimisation...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Paris 12e, France HOTEL LOCOMO Temps pleinLe Responsable petit-déjeuner est chargé de satisfaire et de fidéliser les hôtes en personnalisant le service proposé à chacun. Il est « l’ambassadeur » de l’offre petit-déjeuner de l’Hôtel Locomo, celui qui prépare, accueille, reçoit, installe et sert le client pendant tout son service. Sous l’autorité hiérarchique de la Direction,...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Paris 14e, France Drawing House Temps plein**SERVEUR PETIT DEJEUNER** L’hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 40 places assises et 500m² d’espaces séminaires recherche: **Un serveur petit déjeuner (H/F)** Vous serez en charge de: **Ouverture à partir de 6h30**: - Dressage de la salle - Mise en place du buffet - Mise en place...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 5 jours
Paris 14e, France Drawing House Temps plein**SERVEUR PETIT DEJEUNER** L’hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 40 places assises et 500m² d’espaces séminaires recherche: **Un serveur petit déjeuner (H/F)** Vous serez en charge de: **Ouverture à partir de 6h30**: - Dressage de la salle - Mise en place du buffet - Mise en place...
