Chef de Partie Cuisine

il y a 4 jours


Le PontdeBeauvoisin, France BEERS COMPANY Temps plein

Vous travaillez dans un bar à bières en collaboration avec le chef de cuisine ainsi qu’un chef de partie et d’un plongeur, pour réaliser des planches chaudes ou froides et la cuisson de viandes présentées sous forme de planche à partager.

Vous avez la capacité de réaliser des plats du jour.

Vous travaillez avec 2 fours mixtes Rational ainsi qu’un vario-cooking,

machine sous vide

Vous êtes doté d’une expérience significative en tant que cuisinier confirmé.

Être le garant de la qualité des produits qui sortent de la cuisine, de leur composition à leur exécution en passant par la présentation et la température des plats.

Offrir aux clients une expérience gustative irréprochable.

Superviser les services et veiller au bon déroulement général, planifier efficacement la production, la mise en place et la gestion des denrées.

Respect des normes d’hygiène et normes HACCP

Être garant du bon respect du matériel et de son entretien.

Veuillez au respect des objectifs de food cost définis par l’entreprise.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 950,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Le Pont-de-Beauvoisin, France Restaurant la Verrière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Le Pont-de-Beauvoisin, France Sauge restaurant Temps plein

    Tu es passionné.e par la cuisine, rapide, fiable, investi.e et créatif.ve ? Tu cherches un environnement où ton talent est reconnu et ta motivation boostée ? Alors lis bien ce qui suit **Notre établissement en quelques mots**: Une cuisine faite maison, de saison, avec des produits frais, une belle énergie en salle comme en cuisine, et surtout une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Charenton-le-Pont, Île-de-France LE BISTROT DE CHARENTON Temps plein

    Annonce : Chef de Partie - Restaurant BistronomiqueLieu : Charenton le PontType de contrat : CDI, Temps plein (39h)Salaire : À définir selon profil et expérience (à partir de 1900 € net)Repos : dimanche et lundiDescription du Poste :Nous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Salon-de-Provence, France GARRIGAE ABBAYE DE SAINTE CROIX Temps plein

    _L'Abbaye de Sainte Croix, hôtel-restaurant 4 - de 25 chambres, cherche pour compléter sa brigade un/une Chef de Partie. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome afin de garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie._ - Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous encadrez les Commis et apprentis....

  • Chef de partie en cuisine

    il y a 2 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France GET Carrières Temps plein

    Vos missionsVotre mission sera : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des plats .- Vous êtes responsable du contrôle et rangement des marchandises- Réaliser les plats chaud- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVotre profilUne personne pour la cuisine et une excellente maitrise  des techniques culinaires sont...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Pont-de-Barret, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps plein

    Restaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son chef de partie à compter du mois de mars. - Vous élaborez l'ensemble des plats proposés selon votre partie, - Vous contribuez à l'évolution des plats de votre partie en étroite collaboration avec votre Chef de Cuisine, - Vous assurez...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Bourget, France AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE Temps plein

    Jeune société spécialisée dans le traiteur et la conciergerie pour l'aviation privée basée à l'aéroport du Bourget. Vos missions \-Préparations culinaires \-Gestion des coûts \-Suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires \-Participation aux tâches afférentes à la sûreté aéroportuaire Vos compétences Une première expérience à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Étienne-de-Chigny, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps plein

    Hôtel de 4 étoiles situé à l’ouest de Tours au cœur d’un parc boisé. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine. L'établissement possède un restaurant le Louis XIII, qui propose une cuisine élégante et raffinée. Le château est situé sur 40 hectares de...