Chef(Fe) de Rang

il y a 2 semaines

Beaune, France VILLA MEDICIS BEAUNE Temps plein

**RESIDENCES SERVICE VILLA MEDICIS**
Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants traditionnels ouverts à tous, les Résidences Services Villa Médicis offrent un nouveau cadre de vie à leurs résidents.
Ceux-ci sont chez eux, dans leurs appartements, et ont accès à des services de sécurité et d’accompagnement, aux espaces communs (piscine, salle de sport, bibliothèque, salles de réception...) ainsi qu’à des activités de loisirs (cours de sport, cours de cuisine, conférences...).
Un restaurant authentique accueille chaque jour les résidents autour d’un repas composé par un chef issu des meilleurs restaurants.
10 implantations à ce jour en France : Dijon, Beaune, Autun, Besançon, Puteaux, Paray-le-Monial, Trouville-sur-Mer, Saint-Laurent-du-Var, Strasbourg et Saint-Cyr-L'Ecole.

**Description du poste**:
Au sein de notre Résidence Service non médicalisée destinée aux séniors située à Beaune, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang en **Contrat à Durée Indéterminée**.

Rattaché(e) au Responsable de site, vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables qui vous sont attribuées. Vous contribuez à la satisfaction de nos résidents par votre disponibilité et votre sens du service. Vous êtes en charge de la mise en place de la salle en vue du service, en s’assurant de la propreté de la salle ainsi que de la vaisselle du jour.

Plusieurs taches vous seront confiées comme dresser le plateau de fromage, effectuer le réassort des boissons etc

**Vos principales missions seront les suivantes**:

- Organiser et mettre en place la salle, dresser les tables ;
- Effectuer le service en équipe, savoir maitriser les différentes techniques de services, suivi du vin etc;
- Accueillir, conseiller et servir les clients ;
- S’adapter au rythme et à l'affluence du service ;
- Veiller au bon déroulement du service de son rang et s’assurer de la satisfaction des résidents/clients ;
- Veiller au respect des particularités alimentaires de chaque résident et faire la mise à jour à chaque fois que nécessaire ;
- Veiller au respect des menus affiché ou mettre en œuvre une information claire et transparente de la modification auprès des résidents/clients ;
- Connaitre les plats servis (nourritures et boissons) et les offres du moment afin de répondre aux demandes de notre clientèle ;
- Veiller au respect des affichages obligatoires et au respect des tarifs ;
- Débarrasser et redresser les tables pour le service suivant ;
- Recueillir les besoins, recommander et conseiller les résidents/clients ;
- Assurer la plonge par roulement ;
Cette liste de missions est non exhaustive.

**Profil recherché**:

- Vous êtes motivé(e) et dynamique, prêt(e) à apprendre si besoin.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de service et connaissez les produits culinaires.
- Vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel, d'un solide goût du service et du travail en équipe.
- CDI à pourvoir en temps plein à Beaune (21).
- ** Horaires fixes : Soit 8h-15h30, soit 11h30-21h (cycle).**:

- ** Roulement d'**1 WE sur 2 non-travaillé** (soirées libres sur la moitié de la semaine),
- Salaire à partir de 2000€ brut / mois, prime de 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté.

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 1 semaine

    Savigny-lès-Beaune, France SARL CASA LOUISE Temps plein

    **À propos du poste** Dans le cadre de l'ouverture de notre pizzéria "Casa Louise" nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang Sommelier** en CDD passionné par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Vos missions** En tant que **Chef(fe) de Rang Sommelier** , **Service en salle** - Accueillir et accompagner les clients tout...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Pôle Emploi Temps plein

    Brasserie située en centre ville de Beaune recherche: un/une chef de rang pour compléter son équipe en CDD/CDI Vos missions seront : mise en place avant service, accueil et conseil de la clientèle, service au plateau et à l'assiette, maintien de la propreté et respect des règles d'hygiène. Horaires continus 9h-17h (incluant des pauses) du lundi au...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

    Le restaurant Monaka, situé au sein de l'hôtel Voco Beaune, recherche un(e) Chef de rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Description du Poste: En tant que Chef de rang - petit déjeuner, vous serez chargé(e) d'assister le personnel de service dans la mise en place et le bon déroulement du service. Vos principales...

  • Chef de Rang

    Il y a 18 minutes

    Beaune, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

    Situé au cœur de Beaune, l'hôtel voco Beaune - Cité des Vins et son restaurant Monaka proposent une expérience culinaire raffinée, mettant en valeur les produits du terroir avec une approche contemporaine. Monaka se distingue par une carte inspirée, un service soigné et une sélection pointue de vins, en parfaite adéquation avec la richesse viticole...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme. **Mission**: Vous êtes **passionné(e)** **par votre métier**, et vous recherchez une saison dynamique dans une brasserie traditionnelle ? Ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Vous travaillerez dans une équipe jeune et dynamique ou vous occuperez le poste de chef de rang avec possibilités d évolution salaire net Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 051,00€ à 2 564,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • chef de rang h/f

    il y a 3 heures

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Restaurant Monaka Temps plein

    Situé au cœur de Beaune, l'hôtel voco Beaune - Cité des Vins et son restaurant Monaka proposent une expérience culinaire raffinée, mettant en valeur les produits du terroir avec une approche contemporaine. Monaka se distingue par une carte inspirée, un service soigné et une sélection pointue de vins, en parfaite adéquation avec la richesse viticole...

  • Chef de Rang/ Serveur/se

    il y a 2 jours

    Beaune, France Novotel Beaune Temps plein

    Le serveur/ Chef de rang ( à définir ensemble, selon votre profil) au sein d'une équipe dynamique d'une dizaine de personnes, dans un hôtel de 127 chambres ouvert 365j/an a différentes missions, selon les jours et l'activité, telles que: - Accueillir les clients - Prendre des commandes - Faire le service des boissons et des plats au restaurant et sur...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Le monge Temps plein

    Brasserie LE MONGE à Beaune recrute: Chef de Rang H/F en CDI fort d'une expérience de 2 ans Minimum au même poste. 39h/semaine avec 2jours de repos consécutifs Minimum. Vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'un établissement de qualité reconnu à Beaune. Salaire négociable à l'entretien. Premier contact sur indeed ou par...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 5 jours

    Beaune, France Demi-chef de partie Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...