Maître D'hôtel Responsable

il y a 4 jours


Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.

Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine de l’Observatoire et notamment **1 Maître d’hôtel **(F/H):

- Accueil des clients, représentation de l’image de l’établissement
- Répartition des tâches de mise en place et nettoyage de la salle
- Prise de commandes et conseils
- Annonciation des plats
- Grande connaissance des produits (vin afin de travailler en partenariat avec le Chef sommelier, fromages afin de réapprovisionner notre cave à fromages )
- Encadrement de l’équipe de salle
- Véritable lien avec la cuisine

Votre profil:

- Bilingue français / anglais impératif
- Expérience en établissement de restauration gastronomique exigée
- Excellente présentation
- Grande culture de la gastronomie

Conditions:

- Repos **samedi et dimanche**
- Contrat en CDI, statut cadre avec coupures
- Possibilité de vous loger pendant la période d’essai (places limitées)
- Rémunération selon profil et expérience

Venez vivre votre passion aux côtés du Chef Alexandre Baumard, étoilé au Guide Michelin et élu « Grand de demain » par le Gault & Millau. Il y signe une cuisine moderne et inventive à base de produits sourcés dans le sud-ouest.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Langue:

- Anglais (Exigé)


  • Assistant Maitre d'hôtel

    il y a 6 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel ibis Bordeaux Centre Mériadeck Temps plein

    Description de l'entrepriseAu sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives du service et...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein

    _**Description de l’entreprise**_ Au sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives de la responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives...

  • Maitre d’hôtel H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration , recherche des Maîtres d'Hôtel H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • MAÎTRE D’HÔTEL H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE,  agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des Maîtres d'hôtel H/F  à BORDEAUX   (33)  pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de  Salle  ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Hôte(sse) d'accueil, runner, serveur, chef de rang, sommelier, barman,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Inima Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service en restauration et le management d'équipe. Vous serez un acteur clé dans la création d'une expérience client exceptionnelle, en supervisant l'ensemble des opérations de salle et en garantissant un service de...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel au sein de La Grand'Vigne**, restaurant doublement étoilé des Sources de Caudalie, vos missions principales sont :- Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service,- Garantir l'accueil du client dans l'expression de ses besoins et de ses demandes, conformément aux standards et procédures de...

  • Maitre D’hotel H

    il y a 1 jour


    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à une quarantaine de minutes à l’est de Bordeaux, à proximité de Saint Emilion, ce bel établissement s’inspirant du charme toscan et de l’architecture en pierres du village recherche son Maître d’Hôtel. Au cœur des vignes, cet hôtel restaurant de charme a deux restaurants dont un proposant une cuisine gastronomique. Celui a par...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du poste Bienvenue en Charente-Maritime. Très belle opportunité à pourvoir sue l'Ile d'Oléron. Ce très bel hôtel 4* vous accueille au poste de Maître d'hôtel. Sous la responsabilité du responsable restauration vous encadrez une équipe de 5 salariés. Salaire selon profil et expérience Bonnes conditions de travail. Logement...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France Adwork's Yvrac Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Notre agence Adwork's située à Yvrac recherche un(e) assistant(e) maitre d'hôtel pour une brasserie d'hôtel à Bordeaux. Rattaché(e) à la responsable restauration, vous participerez au bon déroulement des services et au développement du restaurant et elle vous confiera les missions...