Chef de Partie Froid Sushi

il y a 7 jours

Paris e, France Hanada Temps plein

Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense.

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un chef de partie froid sushi **qui saura concilier gastronomie traditionnelle japonaise et française** souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure Vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission : surprendre les papilles de nos clients grâce à vos créations culinaires avec la gastronomie japonaise.

Chez Hanada, on recherche des personnes passionnées et souriantes Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à postuler.

**Tes missions si tu les acceptes**:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Notre objectif ?**
- **Aujourd'hui La Défense, et demain... ?**

**Horaires**
- Des horaires avec des coupures courtes ( 1-2h ) pour des journées moins longues

**Types de primes et de gratifications**:

- Primes trimestrielles sur objectifs
- Mutuelle prise en charge à 50%.
- Pass Navigo pris en charge à 50%.
- Repas offerts aux heures de travail
- 50% de remise sur notre carte repas pour ta famille et tes amis
- Des challenges d’équipes afin de remporter des avantages en nature

**Expérience**:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Exigé)
- Domaine Culinaire: 2 ans dans la restauration bistronomique ou gastronomique (Exigé)
- Vous avez une expérience réussie en restauration et savez gérer un volume important de couverts
- Connaissance aiguisée en art culinaire japonais ( Exigé )

Lieu du poste : En présentiel

Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Paris 16e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sushi Chef

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France AKASAKA Temps plein

    **1. Êtes-vous disponible mardi-samedi de 10h00 à 14h00 et 17h00 à 22h00 ? (Services exacts à déterminer)** **2. Parlez-vous français (niveau B1+), japonais (niveau A1+)?** **3. Avez-vous de l'expérience professionnelle pour la préparation du sushi japonais traditionnel ?** - **Si vous avez répondu oui aux questions, nous aimerions recevoir votre...

  • Chef de partie Sushi

    il y a 5 jours

    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Partie Sushi pour notre restaurant Côté Sushi de la gare du Nord. Vos futures missions : Réaliser l'ensemble de la carte à partir d'ingrédients frais et de qualité tout au long de la journée Confectionner les sushis, makis, california, sashimi, poké, l'ensemble des spécialités de l'enseigne Procéder à la découpe du...

  • Sushi Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Flexible Schedule - Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule. - High Earnings - Boost your earnings or replace your full-time job. - Full Support - Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. **Sushi Chef, Paris, France**: Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 4 jours

    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 2 semaines

    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine

    Paris, France Art et Gourmandise Traiteur Temps plein

    **À propos du poste** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie spécialisé dans la confection de pièces cocktails salées froides assure la création, la production et la mise en place des préparations destinées aux réceptions et événements au sein d’un Traiteur **Responsabilités** - Concevoir et réaliser des pièces...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 2 semaines

    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Head Chef Sushi H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France eunoe Temps plein

    Description du posteJusqu'à 100k€ brut annuel + primeEsprit entrepreneurialeÀ propos de nous :Une vraie expérience autour du sushi japonais de qualité dans un restaurant proposant un grand nombre de couverts et un excellent rapport qualité/prixUn sushi traditionnel dans un lieu sublime et accessible à tous :Situé au cœur de Paris, notre nouveau...

  • Livreur Polyvalent

    il y a 14 heures

    Paris 16e, France Planet Sushi Temps plein

    **Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd’hui 50 restaurants en succursales ou en franchises. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses débuts une large gamme de recettes savoureuses adaptées aux palais occidentaux.** **Planet...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

    Chef de Partie (H/F) – VesperVesper est le restaurant japonais du Fitz Group, et incarne l'élégance et la précision de la gastronomie nippone dans un écrin spectaculaire au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris.Rejoignez l'aventure et contribuez à faire rayonner l'un des restaurants les plus attendus de la scène gastronomique parisienne. Nous...