Responsable Cuisine Joyeux Cdd

il y a 5 jours

Montrouge, France Cafe Joyeux Temps plein

**CAFÉ JOYEUX**

**Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.**

Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec **26**cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le **CFAJ** - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de **café d’exception**et du **thé**, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

**LES MISSIONS**

Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager du café-restaurant, vos missions principales sont les suivantes:

- Organiser et réaliser la production et l’assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux ;
- Être le garant d’un haut niveau de qualité des produits en sortie de cuisine ;
- Avoir une rigueur exemplaire sur la propreté et le respect des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité ;
- Réaliser l’approvisionnement, conforme aux commandes, ainsi que la gestion des stocks et les relations avec les fournisseurs ;
- Assurer et organiser la traçabilité des aliments ;
- Garantir le respect des ratios de gestion : coûts matière, portions, pertes,;
- Manager, animer et développer les compétences des équipiers joyeux.
- Être garant de l’image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

**VOTRE JOYEUX PROFIL**
- Vous avez une formation adaptée et ainsi qu’une expérience de minimum 2 ans en cuisine ;
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous disposez d’un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et un(e) leader positif(ve) reconnu(e) ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 semaine

Rémunération : 16,28€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/02/2025

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Montrouge, Île-de-France EHPAD Résidence Madeleine Verdier Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉSecond de cuisineCONTRATCDIDESCRIPTIFL'EHPAD Madeleine Verdier, situé à Montrouge, accueille 168 résidents et emploie environ 120 professionnels.Les repas sont confectionnés sur site, en liaison froide. L'équipe cuisine est composée d'un responsable de service et de 5 cuisiniers. L'adjoint(e) du responsable de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Montrouge, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    Nous recrutons des Chefs de cuisine en CDI et en CDD de remplacement. Contribuez à l'incroyable ouverture d'une nouvelle Villa Beausoleil (postes en CDI) - A Brest (29) - Au Plessis -Trévise (94) - A Roanne (42) - A Colmar (68) Prenez les rênes de l'un de nos restaurants en Ile de France, ou à la Rochelle (17). CE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montrouge, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons un **Chef de Cuisine **H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé sur la commune de Montrouge (92). Véritable poumon vert, ce campus atypique invite à la déconnexion et favorise l'implantation d'une biodiversité rayonnante ! **Type de contrat** : CDI - 35H **Horaires** : Du...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Montrouge, Île-de-France L'oustal Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F), Repos samedi-dimanche, horaire de journée et 2 coupure par semaine le mercredi et vendredi.Résumé du poste:Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine et de service alimentaire. Le candidat...

  • Responsable Animation H/F

    il y a 3 jours

    Montrouge, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ RESPONSABLE ANIMATION (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Chez Villa Beausoleil,    nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte        pour donner le sourire à nos papis et mamies. Au...

  • Commis(e) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montrouge, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits...

  • Responsable Animation H/F Social Services Montrouge CDI

    il y a 1 semaine

    Montrouge, France Steva - Villa Beausoleil Temps plein

    ChezVilla Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte pour donner le sourire à nos papis et mamies.Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous contribuez à prendre soin de nos...

  • Adjoint Responsable Restauration

    il y a 5 jours

    Montrouge, France IBIS Temps plein

    **Description de l'entreprise** Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...

  • Cdd - Responsable Rse Achats (H/F)

    il y a 2 semaines

    Montrouge, France Crédit Agricole S.A. Temps plein

    **Description du poste**: Vous rejoindrez le pôle « Achats Responsable, Animation et Achats CASA ES » qui assure des missions à la fois transverses, à destination de la Ligne Métier Achats, de support aux collaborateurs afin de déployer une démarche d’achats responsables, et d’animation des acheteurs. Missions: En collaboration avec la...

  • Responsable Ressources Humaines

    il y a 1 semaine

    Montrouge, France Crédit Agricole CIB Temps plein

    **Description du poste**: En tant de Responsable des Ressources Humaines, vous intégrerez la Direction des Ressources Humaines dédiée aux équipes IT & Operations Services (IOS) Operations, Premises & Country COOs (OPC), and Transaction Banking Services (TBS). Au sein de la Direction des Ressources Humaines, vous ferez partie d'une équipe de 9 personnes...