Contrôleur de Coûts

il y a 1 semaine

Paris, France Hospitality ON Temps plein

Au cœur d’un quartier branché qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l’Accor Arena, l’Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art imaginé par des artistes de renommée mondiale. L’ibis Styles Paris Bercy est un hôtel flagship de 361 chambres avec 5 salles de réunion. L’ibis Styles Paris Bercy recherche son/sa cost control afin d’optimiser, de sécuriser le CA et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires de l’établissement. Vous dépendez directement de la responsable comptable.

**Pour postuler, c'est ici **

**Vos MISSION PRINCIPALES**:

- Contrôler les réceptions de marchandises et superviser leur rangement
- Garantir la bonne gestion des stocks (contrôle, rotation, DLC) et entretenir les lieux de stockage
- Suivre les indicateurs financiers clés de performance tels que le coût des matières premières, les pertes et les invendus
- Gérer les factures imputées aux différents départements de l’hôtel, réconcilier les bons de commande / bons de livraison / factures
- Faire le suivi des factures et des avoirs dans le système de saisie
- Mettre en place des indicateurs de suivi de la performance, aussi bien quantitatifs que qualitatifs ainsi que de contrôle des coûts et accompagner les managers F&B dans la réalisation d’un bon ratio entre la marge et les coûts
- Collaborer à l’élaboration des fiches techniques aves les services concernés
- Collaborer avec le chef de cuisine et les responsables restauration pour identifier les opportunités d'amélioration des process de sécurisation du chiffre d’affaires
- Participer aux inventaires mensuels en collaboration avec le chef et le responsable restauration, analyser les inventaires et les ratios F&B. Mettre en place un plan d’action, en collaboration avec votre chef d service
- Effectue un suivi et un contrôle des coûts. Identifie les risques et mets en places des mesures correctives en collaboration de son supérieur hiérarchique
- Réaliser mensuellement les analyses de ventes et de stocks du département restauration et garantir la sécurité des stocks
- Assurer un reporting régulier auprès de la Direction
- S’assure du respect des procédures de l’audit internes, et de la réglementation
- Force de proposition sur l’optimisation du CA et contrôle dans d’autres domaine que la restauration (ex : parking)

**L'expérience professionnelle**:
**PARLONS DE VOUS**
- Expérience minimum requise : 2 à 5 ans d'expérience en restauration et en gestion
- Domaine d'études : hotellerie-restauration / Comptabilité -contrôle de gestion

**Avantages**:
**VOS AVANTAGES**
- Carte Heartist Bienvenue (Carte avantages salariés), offrant des réductions dans les hôtels et restaurant du groupe Accor, ainsi que dans plusieurs entreprises partenaires.
- Intéressement collectif et participation en fonction des résultats
- Prime trimestrielle
- 13ème mois dès 1an d'ancienneté
- 10 jours fériés dès 1 an d’ancienneté
- 10 week-end garantis par an
- Indemnités nourriture
- Remboursement du titre de transport en commun en Ile de France, à hauteur de 50% (présentation d’un justificatif)
- Mutuelle-prévoyance

  • Pilotage Des Coûts Informatiques

    il y a 1 semaine

    Paris, France Portfolio Consulting Group Temps plein

    Le poste, rattaché directement au DSI Groupe, va consister dans 3 tâches principales : 1. Révision complète du modèle de coûts 2. Pilotage du contrôle de gestion sur les coûts IT (avec le management d'u contrôleur de gestion junior) 3. Définition et pilotage de la stratégie de réduction de coûts

  • Contrôleur de Coûts de Projets — Analyse

    il y a 7 jours

    Paris, France Turner & Townsend Temps plein

    Une entreprise de gestion de projet recherche un contrôleur des coûts analytique à Paris. Vous serez responsable de superviser les aspects financiers des projets, en veillant à ce qu'ils respectent le budget. Les candidats doivent avoir une licence en finance et de l'expérience en contrôle des coûts pour des projets complexes. Une maîtrise de...

  • Contrôleur des coûts de projet

    il y a 7 jours

    Paris, France Turner & Townsend Temps plein

    Nous recherchons un contrôleur des coûts de projet analytique et soucieux du détail pour rejoindre notre équipe à Paris en France. A ce titre vous serez responsable de la supervision des aspects financiers de nos projets en veillant à ce qu'ils respectent le budget et le calendrier. En tant que membre clé de notre équipe de gestion de projet vous...

  • Contrôleur de Coût/cost Controller

    il y a 1 semaine

    Paris 15e, France Le Cordon Bleu Temps plein

    **Contrôleur (H/F)** **Résumé du poste** En tant que Contrôleur (H/F), vous serez responsable de la supervision des activités comptables et financières de l'entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour assurer la conformité et la précision des données financières. Contrôle les coûts de chaque programme,...

  • Contrôleur des Coûts de Projet H/F

    il y a 1 jour

    Paris, France TurnerTownsend Temps plein

    Nous recherchons un contrôleur des coûts de projet analytique et soucieux du détail pour rejoindre notre équipe à Paris, en France. A ce titre, vous serez responsable de la supervision des aspects financiers de nos projets, en veillant à ce qu'ils respectent le budget et le calendrier. En tant que membre clé de notre équipe de gestion de projet, vous...

  • Contrôleur de coûts de projet — Expert budget

    il y a 7 jours

    Paris, France Turner & Townsend Temps plein

    Une entreprise de conseil en gestion recherche un contrôleur des coûts de projet à Paris. Vous serez responsable de la supervision des aspects financiers des projets et de veiller à leur respect budgétaire. Le candidat idéal a une licence en finance ou ingénierie et une expérience significative en contrôle des coûts dans des projets complexes. Des...

  • Contrôleur des coûts de projet

    Il y a 11 minutes

    Paris, Île-de-France Turner & Townsend Temps plein

    Description de l'entreprise Turner & Townsend est une société de conseil pour les entreprises spécialisée dans la gestion des programmes, la gestion de projet, la gestion des coûts dans les secteurs de l'immobilier commercial, des infrastructures et des ressources naturelles.Avec 112 bureaux dans 46 pays, nous nous appuyons sur notre expérience...

  • Contrôleur des coûts de projet

    il y a 7 jours

    Paris, France Turner & Townsend Temps plein

    Description de l'entreprise Turner & Townsend est une société de conseil pour les entreprises spécialisée dans la gestion des programmes, la gestion de projet, la gestion des coûts dans les secteurs de l’immobilier commercial, des infrastructures et des ressources naturelles. Avec 112 bureaux dans 46 pays, nous nous appuyons sur notre expérience...

  • Contrôleur de Gestion Coûts

    il y a 1 semaine

    Paris 20e, France iQera Temps plein

    Leader français en gestion et acquisition de créances, iQera accompagne les grandes entreprises et les institutions financières à chaque étape de leur relation financière client en associant culture de l’excellence opérationnelle, intelligence artificielle & humaine. iQera aspire à créer la différence à travers ces convictions: Réaliser...

  • Contrôleur Des Coûts/cost Controller

    il y a 3 jours

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 22125170 **Catégorie d'Emploi** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Lieu** Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **RESUME DU POSTE*** Le/La Contrôleur des...