Second de Cuisine

il y a 3 heures

Montauban, France Cantarossa Temps plein

Voici l’**offre d’emploi pour Second de cuisine**, rédigée dans la continuité des autres annonces, avec un positionnement clair sur la responsabilité, le management et l’évolution.

Offre d’emploi - Second de cuisine (H/F)

**Restaurant Cantarossa - Montauban**

Le restaurant **Cantarossa**, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel remarquable et préservé — l’un des plus beaux sites de Montauban — est ouvert depuis près d’un an et poursuit activement son développement.

Dans le cadre de l’**arrivée d’un nouveau Chef aux ambitions culinaires fortes**, nous recrutons un **Second de cuisine (H/F)** pour accompagner le Chef dans la structuration, l’exigence et l’évolution de la cuisine.

Notre cuisine
- Cuisine **méditerranéenne**:

- Produits **frais, locaux et bruts**:

- Cuisine de goût, de saison et de précision
- Carte évolutive portée par une vision culinaire affirmée

Vos missions

Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous serez en charge de:

- L’organisation et la coordination de la brigade en l’absence du Chef
- La production et le contrôle de la qualité des plats
- L’encadrement, la formation et la montée en compétences des équipes
- La gestion des commandes, des stocks et des inventaires
- Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La participation active à l’élaboration et à l’évolution de la carte

Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience confirmée en tant que **Second de cuisine** ou **Chef de Partie confirmé**:

- Excellente maîtrise technique et sens de l’organisation
- Leadership naturel, pédagogie et exemplarité
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant

Ce que nous proposons
- **CDI - Temps plein**:

- **2,5 jours de repos par semaine**:

- Rémunération attractive selon expérience et compétences
- **Perspectives d’évolution sérieuses**, notamment avec la **réouverture de la guinguette cet été**:

- Intégration dans une **équipe jeune, dynamique et engagée**:

- Conditions de travail structurées, aux côtés d’un Chef investi et ambitieux

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Voici l'offre d'emploi pour Second de cuisine, rédigée dans la continuité des autres annonces, avec un positionnement clair sur la responsabilité, le management et l'évolution.Offre d'emploi – Second de cuisine (H/F)Restaurant Cantarossa – MontaubanLe restaurant Cantarossa, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montauban, France Staffmatch Montauban Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines

    Montauban, France DIEZ TRAITEUR Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Second de Cuisine afin d'épauler notre chef de production Nous sommes traiteur événementiel. Travail en labo production du lundi au Vendredi sans coupure. Vous êtes dynamique, passionné et volontaire alors venez compléter notre équipes!! Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'emploi – Second de cuisine (H/F)CantarossaPrésentation de l'établissementOuvert depuis un an, Cantarossa est un restaurant à l'identité affirmée, installé dans un lieu emblématique des années 30 à Montauban (anciennement Le Lido).Depuis un mois, un nouveau Chef de cuisine a rejoint l'aventure, avec une volonté claire de faire évoluer la...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – SECOND DE CUISINE (H/F)Restaurant CANTAROSSA – MontaubanOuvert depuis bientôt un an, Cantarossa s'est imposé comme une adresse chaleureuse, vivante et incontournable à Montauban. Notre cuisine se veut généreuse, contemporaine, avec une forte inspiration italienne et méditerranéenne.Pour renforcer notre équipe, nous recrutons...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Montauban, France La Côte & l'Arête - Montauban Temps plein

    Des produits frais, des vrais cuisiniers... E basta ! De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste, on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps Vous voulez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montauban, France AcSent du Sud-Ouest Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Nous cherchons notre **Second de cuisine (H/F)** afin de rejoindre un de nos établissements situés à Montauban. En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez: Ø Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. Ø Gérer un secteur de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Montauban, France acSent Sud-Ouest Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent du Sud-Ouest vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Montauban, France acSent Sud-Ouest Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent du Sud-Ouest vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montauban, France AcSent du Sud-Ouest Temps plein

    AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné....