Assistant Manager

il y a 18 heures

ClayeSouilly, France CREPE TOUCH Temps plein

L'enseigne de restaurants CREPE TOUCH recherche ses futurs collaborateurs

Nous vous proposons de rejoindre l'aventure et participer activement au challenge qu'est notre développement.

Véritable bras droit de la direction du restaurant, l'assistant manager est un réel chef d'orchestre, qui aura pour principales missions : manager les équipes, gestion du service, gestion des stocks et de l'approvisionnement, participer activement à la gestion opérationnelle ainsi qu'à la rentabilité de l'unité.
- **Ses missions principales**:

- Animer, former et structurer l’organisation de son équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe,
- Réalise gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec les équipes en cuisine
- Assurer un accueil clientèle, la prise de commande et un service de qualité optimum,
- Assurer la gestion du service
- Réaliser les commandes de tout produit (alimentaire ou non) nécessaire au fonctionnement de l'établissement
- Vous maîtrisez les principes et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Gestion des encaissements et caisses
- Recrutement du personnel
- Réalisation des DPAE - Établissement des contrats de travail
- Réaliser les ouvertures et fermetures du restaurant
- Responsable de le bonne tenue du restaurant de manière générale
- Apporter du renfort à l'équipe de production quand cela est nécessaire
- Planifier et organiser le processus de production, réalisation des plannings
- Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction,
- Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction
- Participer à la mise en place de plans d'actions opérationnel,
- **Ses qualités principales**:

- Rigoureux, organisé et discipliné
- Polyvalence et grande disponibilité
- Bon gestionnaire
- Excellent manager
- Pédagogue doté d'un bon leadership
- Homme ou Femme de terrain
- Sens du relationnel et du service
- Proactivité
- Autonomie
- Formation interne

Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire
OU débutant très motivé et impliqué

Vous justifiez d'une expérience en management et d'expériences professionnelles similaires dans le secteur restauration/hôtellerie.

Evolution de poste : Direction de restaurant

Rémunération évolutive en fonction des profils.

2000 brut/mois sur 39 HEURES + PRIMES SUR RÉSULTAT / Évolutif en fonction de la capacité à être opérationnel rapidement, l'expérience et les résultats après période d'essai.

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Claye-Souilly (77): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

  • Assistant Manager en Restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Claye-Souilly, France Old Wild West Temps plein

    ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION H/F Au sein du restaurant Old Wild West, votre objectif principal sera d'être garant(e) de l'application et du respect des normes de l'entreprise en matière d'accueil client, de relation client et de qualité de service

  • Assistant Manager en Restauration H/F

    il y a 6 jours

    Claye-Souilly, France Old Wild West Temps plein

    ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION H/F Au sein du restaurant Old Wild West, votre objectif principal sera d'être garant(e) de l'application et du respect des normes de l'entreprise en matière d'accueil client, de relation client et de qualité de serviceVos missions : - Coordonner le bon déroulement des services - Garantir un service chaleureux à nos...

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours

    Claye-Souilly, France Zeonis Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant qu'assistant manager chez "Factory & Co " à Claye-Souilly ! Nous sommes à la recherche d'un Leader dynamique et expérimenté pour notre restaurant. En tant que chefs d'équipe clés, vous superviserez les équipes dédiées et veillerez au bon déroulement des opérations quotidiennes. Conditions d'éligibilité: -...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 21 heures

    Claye-Souilly, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 6 jours

    Claye-Souilly, France CrêpeTouch "Qwartz" Temps plein

    Rejoignez l'Aventure CREPE TOUCH en tant qu'Assistant Manager ! Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez participer activement au développement d'une enseigne dynamique ? CREPE TOUCH est à la recherche de ses futurs talents pour rejoindre notre équipe et relever de nouveaux défis ! En tant qu'Assistant Manager, vous serez le véritable...

  • Assistant Manager de Restauration

    il y a 1 semaine

    Claye-Souilly, France Au Bureau Temps plein

    AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres. Travailler chez Au Bureau, c’est - Plonger dans une ambiance...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 7 jours

    Claye-Souilly, Île-de-France IT TRATTORIA Temps plein

    Rejoignez la squadra IT ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent...

  • Manager (H/F)

    il y a 4 jours

    Claye-Souilly, France CrêpeTouch "claye" Temps plein

    Rejoignez notre Aventure Gourmande en Tant que Manager / Directeur de Restaurant Ce que nous recherchons - **Leader charismatique** : Vous êtes un excellent manager, avec un talent pour motiver et organiser des équipes en salle et en cuisine. - **Gestionnaire avisé** : Vous assurez la gestion administrative, financière et commerciale de...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 1 semaine

    Claye-Souilly, France OLD WILD WEST Temps plein

    Cigierre, groupe leader italien de la restauration thématique à table en Italie avec plus de 300 restaurants est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West est un original « Burger & Steak House » premium qui vous fait partager sa passion du produit dans un décor digne des plus grands westerns ! Nos...

  • Assistant Manager Restauration

    il y a 2 semaines

    Claye-Souilly, France Anderson RH Temps plein

    Première expérience de 3 ans minimum en restauration - Formation supérieure Bac+2 minimum - Disponibilité Vos missions: Coordonner le bon déroulement des services Garantir un service chaleureux à nos clients en montrant l’exemple et en encadrant les équipes autour des bons gestes (accueil convivial, efficacité en caisse, réapprovisionnement, mise...