Apprentissage - Hébergement Et F&b

il y a 7 jours

Paris, France Hotel Locomo Temps plein

**Apprentissage - Hôtellerie & Restauration (Hébergement + F&B)**
**Paris 12e | Début : mai 2025 | Contrat d’apprentissage**

À quelques pas de la Gare de Lyon, l’Hôtel Locomo est un boutique-hôtel 3 étoiles au design moderne et à l’atmosphère chaleureuse. Avec ses 53 chambres ingénieusement aménagées, son honesty bar et son hammam, il propose une expérience urbaine confortable pour une clientèle d’affaires et de loisirs. Intégrez une équipe dynamique au sein d’un établissement à taille humaine, où l’accueil de qualité et l’innovation sont au cœur des priorités.

Vous êtes passionné(e) par le secteur de l’hôtellerie et de la restauration ? Vous souhaitez apprendre directement sur le terrain en participant à un projet concret et motivant ? Rejoignez nos équipes réparties sur deux établissements parisiens pour vivre une expérience riche, pratique et humaine.

**Vos missions**

Encadré(e) par les responsables opérationnels, vous serez formé(e) à plusieurs volets de la gestion hôtelière et de la restauration:
Hébergement:

- Participer au contrôle quotidien des chambres et espaces communs en coordination avec la gouvernante
- Veiller au respect des standards de propreté, d’hygiène et de présentation
- Gérer les demandes particulières (préparations VIP, lits bébé, équipements additionnels )
- Assister dans la gestion des stocks de linge, produits d’accueil et fournitures d’étage
- Collaborer avec l’équipe des étages pour assurer un service fluide et personnalisé

Restauration (F&B):

- Préparer et assurer le service du petit-déjeuner
- Effectuer le service en salle (accueil, prise de commandes, débarrassage)
- Suivre les stocks et assister à la gestion des commandes
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

**Profil recherché**
- Étudiant(e) en hôtellerie-restauration (BTS MHR, Bachelor ou équivalent)
- Première expérience en hôtellerie-restauration appréciée
- Sérieux(se), dynamique, motivé(e) et curieux(se)
- Sens du service client, rigueur et présentation soignée
- Aisance en travail d’équipe et volonté d’apprendre
- Français courant, l’anglais est un plus

**Ce que nous proposons**
- Une immersion complète sur le terrain dans deux établissements
- Une formation polyvalente couvrant hébergement et restauration
- Un accompagnement attentif pour développer vos compétences
- Un cadre professionnel convivial et stimulant

**Envoyez-nous votre CV - Nous avons hâte de vous rencontrer **

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 625,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Expérience:

- Réception: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Coordinateur Hébergement

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    Paris, Île-de-France Above B Temps plein

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  • Apprentissage - F&b

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    Paris 9e, France Café Monsieur Temps plein

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