Cheffe / Chef de Partie (H / F)

il y a 2 semaines

SaintDenis, France Little big catering Temps plein

**À propos du poste**
En véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans le bon fonctionnement de la cuisine:

- Assister le Chef dans l’organisation des tâches, la création des menus, la réalisation des commandes, inventaires et gestion des stocks,
- Assurer son remplacement en cas d’absence,
- Participer activement à la production culinaire et au bon déroulement des services,
- Encadrer les équipes, contrôler et garantir la qualité des produits et préparations,
- Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité,
- Contribuer à la maîtrise des marges et du food cost global.

**Profil recherché**
- Vous êtes issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration, validée par un diplôme.
- Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine et souhaitez franchir une nouvelle étape en prenant davantage de responsabilités, avec de réelles perspectives d’évolution.
- Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Dynamique, organisé(e) et ponctuel(le), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre autonomie.

**Déroulement des entretiens**

**Le premier entretien** est un moment d’échange. C’est l’occasion pour toi de te présenter, de partager ton parcours, tes expériences passées, mais aussi de nous expliquer tes motivations et tes disponibilités. De notre côté, nous pourrons répondre à tes questions et t’en dire plus sur notre fonctionnement et notre vision.

**La deuxième étape** prend la forme d’une journée d’essai complète en cuisine, au cœur de l’équipe. Tu auras ainsi l’opportunité de découvrir notre manière de travailler, notre organisation et notre ambiance. De notre côté, cela nous permet d’évaluer des points essentiels à nos yeux : la ponctualité, la propreté, la rapidité d’exécution et la capacité à s’organiser dans le rythme de la cuisine.

L’objectif est simple, s’assurer que tu te sentes à l’aise dans notre environnement, et que nous soyons en phase sur les attentes et la manière de collaborer au quotidien.

**Salaire selon profil et expérience.**

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 35 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, Île-de-France HR Group Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, France HOTEL AMAN LE MELEZIN Temps plein

    En tant que Chef de partie (H/F), vous veillerez à: - Appliquer les consignes de la hiérarchie et suivre les directives (Sous-chef / Chef) - Gérer le personnel : Commis et Stagiaires - Assurer la production - Dresser les assiettes et assurer le service - Organiser le travail et la production pour minorer le temps d’attente du client - Participer au...

  • Chef de partie #COM6657 H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis (97400), France COMPETENCES + INTERIM Temps plein

    Filiale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation emploi/formation Le poste : Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre une équipe...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...