Second de Cuisine

il y a 5 jours


Fouesnant, France GARRIGAE CAP COZ Temps plein

Le Garrigae CAP-COZ, hôtel restaurant de 50 chambres situé au cœur de la Plage du Cap-Coz à Fouesnant recherche son second de cuisine (H/F).

Le restaurant d'une capacité de 80 couverts reçoit la clientèle de l'hôtel, la clientèle de passage, les groupes et les séminaires.

Passionné de la cuisine local, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe de production. En tant que second de cuisine, vous participerez à la production et serez garant de la qualité des mets servis à nos clients.

Responsabilités:

- Réaliser et s'assurer de l'élaboration des plats selon les recettes definies
- Superviser et former le personnel de cuisine
- participer à la gestion des stocks et des commandes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

Qualifications:

- Expérience préalable en restauration, hôtellerie ou service alimentaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Capacité à prendre des décisions rapides et à résoudre les problèmes rapidement
- Forte attention aux détails et souci de la qualité

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de cuisine (H/F) talentueux

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Fouesnant, France restaurant la longère Temps plein

    Restaurant Traditionnel, cuisine de saison, profuit frais, travail à l'ardoise recherche chef de parti tournant ou second de cuisine suivant expérience pour développer notre cuisine, vous accompagnerez notre chef de cuisine, son apprenti et son commis/plongeur poste a pouvoir de suite, 2 jours de repos consécutifs salaire suivant expérience Type...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fouesnant, France Pôle Emploi Temps plein

    pour un restaurant de cuisine élaborée, bistronomique: vous secondez le chef de cuisine en travaillant les produits du marché,de la mer et du du terroir local. changement de carte quotidien. Vous travaillez durant la période hivernale en bénéficiant de 3,5 jours de repos. Et durant la saison, vous avez des horaires aménagés et travaillez soit pour le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fouesnant, France Logis Hotels Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style)....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Fouesnant, France CIORTF Temps plein

    Préparer et cuisine les plats Contribuer à la formation du personnel intervenir lors e la finition des plats Veiller à la présentation et à la distribution des plats Respecter et faire respecter les plans de maitrise sanitaire Assurer le responsabilité du chef de cuisine en son absence Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 2...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    La Forêt-Fouesnant, Bretagne, France Les pieds dans l'eau Temps plein

    Meneur d'hommes , vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine (poste chaud et froid).vous assisterez le chef de cuisineTout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène au premier rang de vos priorités, vous supervisez la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Fouesnant, France Yelloh Village L'Atlantique Temps plein

    **L'entreprise** Nous avons la chance d'exercer un métier enthousiasmant et certaines valeurs nous démarquent: **Le goût d'entreprendre**: Nous encourageons l'esprit d'initiative. Nos salariés ont des idées et nous leur laissons l'espace pour innover et surprendre nos clients. **La quête de l'excellence** imprègne tous les services du camping. Chaque...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Fouesnant, France Village de Vacances Radio France Télévision CIORTF à Beg Meil - FOUESNANT Temps plein

    **Logement possible** Superviser les techniques de fabrication, le respecter des normes d'hygiène et le plan de maitrise sanitaire Organiser l'ensemble de la production des plats Respecter les ratios définis en amont avec l'économe gestionnaire Veiller à la présentation des plats Contrôler l'entretien de sa cuisine et ses installations Contribuer...

  • Crêpier (H/F)

    il y a 5 jours


    Fouesnant, France Bar Crêperie de Kervastard Temps plein

    **Crêpier Professionnel h/f** Vous êtes crêpier(e) professionnel(le) et vous êtes à l'écoute d'une nouvelle opportunité professionnelle dans un secteur porteur ? (en CDI ?) Vous recherchez un restaurant dans lequel “venir travailler” est synonyme de bonne ambiance, de respect, d'esprit d'équipe mais aussi de qualité de travail et de...

  • Crêpier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Fouesnant, France Bar Crêperie de Kervastard Temps plein

    **Crêpier Professionnel h/f** Vous êtes crêpier(e) professionnel(le) et vous êtes à l'écoute d'une nouvelle opportunité professionnelle dans un secteur porteur ? (en CDD ou CDI) Vous recherchez un restaurant dans lequel “venir travailler” est synonyme de bonne ambiance, de respect, d'esprit d'équipe mais aussi de qualité de travail et de...

  • Crêpier (H/F)

    il y a 7 jours


    Fouesnant, France Bar Crêperie de Kervastard Temps plein

    **Crêpier Professionnel h/f** Vous êtes crêpier(e) professionnel(le) et vous êtes à l'écoute d'une nouvelle opportunité professionnelle dans un secteur porteur ? Vous recherchez un restaurant dans lequel “venir travailler” est synonyme de bonne ambiance, de respect, d'esprit d'équipe mais aussi de qualité de travail et de satisfaction clients...