Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

Description de l'entreprise

Les Crayères : un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d’élégance et de raffinement qui vous enveloppe. Chambres et suites vous attendent, décorées avec le souci du détail propre au plus pur style classique français. L’accueil chaleureux, le service impeccable et la table gastronomique doublement étoilée du Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France, et la carte des vins qui propose plus de 600 références de champagne font de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.

Description du poste

Aujourd’hui, dans sa quête d’excellence collective et d’équilibre individuel, Le Domaine Les Crayères met en place le travail en continu au Restaurant doublement étoilé Le Parc**.

Afin de constituer les équipes nous recrutons **:Un ou Une Maître d'Hôtel et/ou un Assistant Maître d'Hôtel.**

CDI, 39h hebdomadaire, avantage nourriture repas, mutuelle, prévoyance, uniformes, repos de 2 jours consécutif. Roulement en équipes matins/soirs/coupures.

Intéressement au bout d'un an de Maison, réduction de 20% sur toutes les prestations de notre groupe et intégration au programme Relais Team, qui ouvre droit à des réductions dans les établissements Relais & Châteaux.

**Qualifications**:
**EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL**

Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable.

Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Chef en charge de la Restauration.
- Le/la maître d’hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
- Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
- Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
- Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
- Il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
- Il/elle s’assure de la bonne présentation de ses équipes.
- Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.
- Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
- De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
- Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
- La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
- Vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.

  • Maitre d'Hôtel H/F

    il y a 3 jours

    Reims, France Adaptel Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie-restauration. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) maître d'hôtel H/F en CDI. Le poste est basé dans un village situé a 12kms de REIMS. Vos missions en tant que maître d'hôtel en hôtellerie-restauration - Assurer la coordination et la supervision du service en salle,...

  • Maitre d'Hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Reims, France Adaptel Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie-restauration. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) maître d'hôtel H/F en CDI. Le poste est basé dans un village situé a 12kms de REIMS. Vos missions en tant que maître d'hôtel en hôtellerie-restauration - Assurer la coordination et la supervision du service en salle,...

  • Maitre d'hôtel H/F

    il y a 5 jours

    Reims, Grand Est, France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie-restauration. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) maître d'hôtel H/F en CDI. Le poste est basé dans un village situé a 12kms de REIMS.Vos missions en tant que maître d'hôtel en hôtellerie-restaurationAssurer la coordination et la supervision du service en salle,...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Reims, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Pour un traiteur qui s'occupe d'évènements (expositions, réunions d'entreprise, maison de champagne,...) nous recherchons un maitre d'hotel qualifié pour s'occuper de l'accueille les clients puis les conduire à leur table où il leur remet le menu et les conseille sur les plats. - Installer la salle du restaurant et...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 11 minutes

    Reims, France RD HOLDING Temps plein

    Le Millénaire est un établissement gastronomique et institution rémoise, idéalement situé en plein cœur de la ville de Reims, qui propose à ses clients une cuisine précise et pleine de saveurs. Son chef, Hervé Raphanel, passionné par les beaux produits, vous fait découvrir des plats aux saveurs magistralement orchestrées et toujours en harmonie...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Reims, France Vendôme RECEPTION Temps plein

    Vendôme Réception, Traiteur haut de gamme, situé à Reims Recherche maitre d'hôtel DESCRIPTIF DE L'OFFRE: - Vous assurez un service de qualité en reprenant les procédures d'un restaurant de luxe principalement dans les Maisons de Champagne - Vous travaillez en relation avec tous les services de l'entreprise - Vous connaissez les techniques de...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Reims, France l'Aquarium Temps plein

    Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous vous occupez de l'accueil et du service du client. Du management du personnel au conseil de la clientèle, vous devez accomplir un certain nombre de missions: - contrôler la mise en place des tables ; - accueillir le client dans le restaurant ; - guider le client jusqu'à sa table ; - noter les...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Reims, France l'Aquarium Temps plein

    Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous vous occupez de l'accueil et du service du client. Du management du personnel au conseil de la clientèle, vous devez accomplir un certain nombre de missions: - contrôler la mise en place des tables ; - accueillir le client dans le restaurant ; - guider le client jusqu'à sa table ; - noter les...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Reims, France Vendôme RECEPTION Temps plein

    Vendôme Réception, Traiteur haut de gamme, situé à Reims Recherche son maitre d'hôtel principal DESCRIPTIF DE L'OFFRE: - Vous assurez un service de qualité en reprenant les procédures d'un restaurant de luxe principalement dans les Maisons de Champagne - Vous travaillez en relation avec tous les services de l'entreprise - Vous organisez le service de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Reims, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Job opening criteria The company **Les Crayères**: un établissement mythique au coeur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. Cette ancienne demeure de la famille de Polignac recompose et modernise à chaque instant le style « château » dans une atmosphère d'élégance et de raffinement qui vous...