Responsable Adjoint Du Service Restauration

il y a 1 jour

Les Lilas, France Mairie des LILAS (93) Temps plein

Sous la responsabilité du/de la responsable du service restauration-entretien, vous aurez les missions suivantes:
**DEFINITION DU METIER**:
Vous assurerez : le suivi des prestations journalières de restauration et d’entretien dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous garantissez l’état de propreté et de salubrité, assurez la gestion administrative des affaires courantes et l’appui à la gestion RH du service.

**ACTIVITES TECHNIQUES**:

- Accompagnement et contrôle sur site du travail des agent.e.s et des missions effectuées par des entreprises extérieures (installations techniques, maintenance des matériels, nettoyage, linge et produits d’entretien). Présence de proximité.
- Gestion administrative, RH, logistique du service (courriers, recrutements et renouvellement de contrats, gestion des stocks et des commande,, etc.)

**ACTIVITES SPECIFIQUES**:

- Prise journalière des effectifs de cantine et transmissions des données au prestataire de restauration.
- Suivi des prestations de restauration journalières
- Suivi de la maintenance du matériel de restauration et électroménager écoles et crèches
- Gestion rationnelle et économique les produits d’entretien en lien avec le magasin
- Intérim du /de la responsable du service en son absence.

**SAVOIR-FAIRE (COMPETENCES)**:

- Contrôle de la qualité des prestations contractuelles et du respect des délais
- Gestion des achats de produits et matériels
- Réaliser ses propres tableaux de bord et développer des outils de gestion de l’activité du service
- Accompagnement d’équipe
- Maîtrise de l’outil informatique et des logiciels existants.

**SAVOIRS (CONNAISSANCES)**:

- Gestion administrative
- Notions gestion de stocks
- Connaissance des enjeux et évolutions du cadre règlementaire de la restauration collective (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, principes du GEM-RCN), des protocoles d’entretien des locaux (produits, matériel de nettoyage), de l’environnement de la fonction publique territoriale

**SAVOIR-ÊTRE (QUALITES)**:

- Réactivité - disponibilité
- Travail en équipe
- Rigueur et sens de l’organisation
- Capacités d’adaptation et d’anticipation
- Sens de l’écoute et du dialogue

**CONDITIONS D’EXERCICE**:

- Temps de travail hebdomadaire **:37h30**

Pour ce poste, vous bénéficierez de la rémunération statutaire, du régime indemnitaire, d’un 13ème mois, de possibilités étendues de formation ainsi que de divers avantages sociaux (cos, mutuelle, prévoyance, tickets restaurant etc.)

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 1 870,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint Responsable Restauration

    il y a 3 jours

    Issy-les-Moulineaux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales ADJOINT RESPONSABLE RESTAURATION H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Mers-les-Bains, France responsable de salle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations quotidiennes, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant le personnel de service. Vous serez également...

  • Responsable Adjoint Rayon Sec

    il y a 6 jours

    Les Lilas, France BIOCOOP LES LILAS Temps plein

    Biocoop Les Lilas recherche son Responsable adjoint Rayon SEC (H/F). En concertation avec le Responsable du rayon, **vous participez quotidiennement à la gestion opérationnelle du rayon SEC**: - Piloter le rayon en termes de chiffre d’affaires, marge, assortiment, prix, mises en avant thématiques, communication sur le lieu de vente - Gérer et...

  • Dispatcheur - Adjoint Responsable D'exploitation

    il y a 4 jours

    Six-Fours-les-Plages, France Star Service Temps plein

    **Description du poste** Leader français de la livraison à domicile en milieu urbain et fort de 4000 collaborateurs, le Groupe Star Service propose depuis près de 30 ans des solutions innovantes pour résoudre l’équation de la logistique du dernier kilomètre, dont les enjeux ne cessent de se complexifier avec le développement de l’omni-commerce....

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 jours

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de Camping Adjoint

    il y a 4 jours

    Les Vignes, France HUTTOPIA Temps plein

    **Chef de camp Adjoint (H/F) - Gorges du Tarn** Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 4 jours

    Mers-les-Bains, Hauts-de-France responsable de salle Temps plein

    Offre d'emploi – Responsable de salle (H/F)Tu rêves de travailler au bord de la mer, dans une ambiance italienne chaleureuse, sans coupures et avec une super équipe ?Bonne nouvelle : notre restaurant italien t'attend dès février On recherche un(e) responsable de salle passionné(e), motivé(e) et souriant(e), prêt(e) à faire vivre une vraie...

  • Serveur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Les Ménuires (73), France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » des Ménuires (73) pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Serveur Adjoint H/F** pour rejoindre notre équipe de Savoie. Si vous avez une passion pour l'accueil, un appétit pour l'hospitalité, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: - Accueillir et...