Responsable de Restauration

il y a 1 jour

Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.

Vos missions consisteront à:

- organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- établir les menus et les recettes,
- assurer l'animation et la formation de l'équipe cuisine
- assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
- assurer le respect du budget

Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe et aimant varier ses activités et s'adapter à plusieurs environnements et aux impondérables.

Salaire 2216 euros brut (dont PAC + PSM+prime de gestion 135) + 13° mois après 1 an d'ancienneté

Description de l'entreprise:
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ à 2 170,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 210,00€ à 2 250,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en HEPAD (Commune des Matelles) en CDD de remplacement pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect...

  • Responsable de Restauration

    il y a 1 jour

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de restauration collective H/F

    il y a 1 semaine

    Les Matelles, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI . Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier.Vos missions consisteront à :Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Les Epesses, France LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** **Venez vivre l'aventure Puy du Fou au sein de son Equipe Restauration !** Ce que l'on vous propose: - CDD (8 mois) 35H - Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies - Un environnement de travail...

  • Hote(Sse) D'accueil en Restauration

    il y a 1 semaine

    Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    Vous serez amené(e) à réaliser plusieurs activités permettant de remplir la mission générale du poste Vous animez et organisez des espaces d’accueil et d’informations : Accueillir le visiteur, l’écouter, recueillir sa demande, l’informer, effectuer sa réservation et le diriger au sein du Puy du Fou France sont vos missions principales. -...

  • Responsable d’Exploitation – Lac Léman

    il y a 1 semaine

    Thonon-les-Bains, France ANTEO RESTAURATION Temps plein

    Un cabinet de recrutement spécialisé recherche un Responsable d'Exploitation pour un bar-restaurant en bord du lac Léman, durant la saison 2026. Ce poste implique la gestion d'une équipe de 6-8 personnes, l'optimisation de la rentabilité et le respect des normes. Une expérience significative et une formation en hôtellerie/restauration sont...

  • Responsable Restauration

    il y a 7 jours

    Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

    **Recrutement - Responsable Restauration / Responsable de Salle** - Val Thorens - Hameau du Kashmir_ Dans le cadre du changement de concept de notre restaurant, nous recrutons un **Responsable Restauration / Responsable de Salle** pour accompagner et encadrer cette nouvelle dynamique. Votre mission sera d’assurer une qualité de service irréprochable et...

  • Responsable Logistique Plateforme Restauration

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable logistique plateforme restauration collective F/H** **CDI** **DAMMARIE LES LYS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration collective France** **BAC + 2** Votre mission: **et votre goût pour le management d'équipe en nous rejoignant !** Sous la responsabilité du responsable des flux de l'atelier...