Maître D’hôtel

il y a 1 jour

BourgSaintMaurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps plein

L'hôtel Altezza Arc 1800 4* recherche un(e) réceptionniste, en CDD saisonnier, pour la saison d'hiver 2024-2025

**Maître d’hôtel H/F /**

Vos missions au sein du restaurant et sous la responsabilité de la Direction seront:

- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes au personnel
- Manager l'équipe de chefs de rang, serveurs, commis de salle
- Superviser le bon déroulement du service
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge
- Servir les plats et veiller à leur qualité/conformité
- Assurer le suivi des réservations et la préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence
- Connaitre parfaitement tous les menus et la conception des plats afin d'être en mesure de conseiller de manière optimale le client sur ses envies mais également afin d'évaluer les connaissances de l'équipe.
- Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits).
- Gestion de la caisse et les encaissements
- Assurer les services spéciaux / privatisations : séminaires, mariages, anniversaires
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Gestion des stocks et effectuer si nécessaire les commandes auprès des fournisseurs
- Assurer la satisfaction client
- Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous.

Profil recherché et qualités attendues:

- Vous disposez d'une expérience sur ce même poste
- Vous avez un bon sens commercial pour conseiller les clients
- Vous avez une présentation impeccable, une aisance d'élocution, un langage soutenu et le sens des responsabilités
- Vous êtes dynamique, volontaire et motivé(e)
- Vous êtes régulier(e), bienveillant(e), diplomate, rigoureux(se) et organisé(e)

Avantages:

- Nourri (e)
- Logé (e) (collectivement)
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages Groupe
- Accès espace bien-être une fois par semaine+ Réduction sur les messages Nuxe
- Réduction jusqu'à 50% sur le tarif de nuit a l'hôtel selon disponibilité
- Tarif collaborateur de 35 euros seulement pour la location de matérielle de ski et snowboard pour toute la saison
- Possibilité d’évolution pour la saison d'été

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/12/2024

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge et d’un Spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I Mah ** recrute son Maître...

  • Maître D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps plein

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  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Bourg-Saint-Maurice, France Les étincelles Temps plein

    L'hôtel Taj I Mah 5* aux Arcs 2000 recrute un(e) assistant(e) maître d'hôtel Vous pilotez et supervisez le service en salle lors du petit déjeuner, déjeuner et diner tout en veillant à la satisfaction de nos hôtes. - **Vos missions principales**:_ - Coordonner et superviser le travail de l’équipe en salle - Suivre les réservations et le plan...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 jour

    Bourg-Saint-Maurice, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps plein

    MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 7 jours

    Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur sur Saint Denis (93), un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France MR MATIN Temps plein

    En activité depuis 8 ans, Philémon Traiteur et Mr Matin livrent des petit-déjeuners, pauses, des plateaux-repas et des cocktails dînatoires en entreprise. En forte croissance, nous attachons une très grande importance à la qualité du service ainsi qu'à la fraîcheur de l'ensemble des produits.Philémon et Mr Matin défendent des valeurs simples...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Saint-Rémy-de-Provence, France Le Saint Rémy Temps plein

    L'Hôtel Le Saint-Rémy ** est à la recherche de son / sa Maître d'hôtel pour la saison estivale 2025.Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel passionné(e) et engagé(e) pour orchestrer le service en salle, incarner l’excellence relationnelle, et garantir une expérience client mémorable. **Missions principales**: - Assurer l’organisation, la...

  • Maitre D'hotel

    il y a 7 jours

    Saint-Saturnin-lès-Apt, France HOTEL RESTAURANT LE SAINT HUBERT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le garant de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque service soit impeccable et mémorable. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les opérations en salle et...

  • Maître D’hôtel

    il y a 3 jours

    Saint-Péray, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Vendôm**vous propose une opportunité d’exception en tant que **Maître d’Hôtel** (H/F) au sein d’un prestigieux hôtel 5* situé en région **Auvergne-Rhône-Alpes**. **Missions**: - Assister le Directeur de salle dans l’organisation et la gestion de l’équipe, - Coordonner le service en salle afin de garantir une expérience client...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la gestion de notre établissement. Responsabilités: - Assurer un service de qualité selon les codes de la restauration étoilée. - Superviser et diriger l'équipe de salle (3 à 4...