Manager de Restauration

il y a 1 semaine


Megève, France Breizh Café Temps plein

**Manager restaurant H/F**:
CDI

Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.**

De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne.**Nous ouvrons de **nouveaux restaurants** alors rejoignez nous dans l'aventure

Aujourd'hui, nous recherchons **un**manager polyvalent H/F** pour rejoindre notre équipe de Megève.

Tu intégreras **une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne.**Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe

**TES MISSIONS**

En plus de gérer la relation client de A à Z en garantissant leur satisfaction tu auras pour mission:

- L’accueil et fidélisation de nos clients
- La mise en place et entretien de la salle
- La présentation de notre menu, conseil et prise de commande
- Le service dans sa globalité
- L’encaissement

Tu es également amené à:

- T’assurer que le service se déroule bien : répartition des rôles, encadrement, suivi.
- Gérer les clôtures de journée : comptable et clôture de caisse, validation des heures, fermeture du restaurant.
- Gérer les stocks et commandes via nos outils dédiés.
- Suivre les indicateurs clés : CA et MS.
- Gérer la formation des serveurs / chef de rang.
- Communiquer avec la cuisine.

**PROFIL RECHERCHE**
- Tu justifies d’une première expérience en tant que manager dans la restauration.
- Tu es enthousiaste et dynamiques, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante.
- Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle.

**CE QU'ON A À OFFRIR**
- Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé
- 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé


  • Manager de Restauration

    il y a 3 jours


    Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Manager restaurant polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie...


  • Megève, France MAIRIE DE MEGEVE Temps plein

    Megève, village authentique et station de sports d’hiver et d’été, a su préserver son charme d’antan et son patrimoine. Surclassée 40 - 80 000 habitants, labellisée Quatre Fleurs et Flocon Vert, et engagée dans une démarche RSO, la commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d’espaces naturels qui en font un parfait...

  • F&b Manager

    il y a 6 jours


    Megève, France recrutementmegeve Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations. Ce poste est idéal pour une personne ayant une...

  • Assistant Manager

    il y a 1 jour


    Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

    MEGEVE - Pour le restaurant COSA PAPA à Megève, nous recherchons un/e Assistant Manager pour travailler aux côtés du Manager cette saison d'été 2025. Avec ses 3 pistes de bowling, LA COSA PAPA propose une carte Italienne et offre une sélection d'antipasti et de pizzas à déguster pour des moments de partage en famille ou entre amis dans une ambiance...

  • Alternance Community Manager

    il y a 1 semaine


    Megève, France MAIRIE DE MEGEVE Temps plein

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  • Megève, France Amore Hibou Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de: **MANAGER F/H - EXPERIENCE EXIGEE** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne raffinée, le...

  • Cdi / Manager (H/F)

    il y a 2 semaines


    74120 Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Manager polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons...


  • Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Restaurants pour la saison hiver 2023-2024. Rattaché au Manager Food & Beverage, le responsable restaurant a pour mission d’organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Il manage les équipes restaurants et optimise l’organisation des effectifs et la logistique des espaces de...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines


    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Restaurants pour la saison hiver 2025-2026. Rattaché au Manager Food & Beverage, le responsable restaurant a pour mission d’organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Il manage les équipes restaurants et optimise l’organisation des effectifs et la logistique des espaces de...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 2 semaines


    Megève, France 369 Hotel Maison Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Restaurants pour la saison hiver 2. Rattaché au Manager Food & Beverage, le responsable restaurant a pour mission d'organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Il manage les équipes restaurants et optimise l'organisation des effectifs et la logistique des espaces de restauration...