Personnel de Cuisine
il y a 6 jours
Description du poste:
Résidence Choiseul Tours
Votre mission:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d‘hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d‘absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
Rémunération : Selon profil + prime Ségur
Horaires : 7h30-18h30__1/2 week-end travaillé
- Prime d‘intéressement
- 13 ème Mois
- Titres restaurants
- Primes de cooptation
- Mutuelle
- Remboursement des titres de transport à 50%
- Formations externes et internes
- Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d‘équipe et d‘entraide entre collègues
- Avantages CSE
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l‘hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Second de Cuisine
il y a 20 heures
Tours, France La Manufacture Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France La Manufacture Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France La Manufacture Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein**DEFINITION DU POSTE**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Tours, France Elior Temps pleinEnvironnement de poste Sur un restaurant d'entreprise qui fait un volume de 600 couverts/jour, à Tours Nord. Nous recherchons pour épauler le chef de cuisine sur de la cuisine faite maison, produits frais, BIO et locaux, son second de cuisine. Missions : Production des plats chauds, garnitures et sauces. Service au self. Aide aux commandes, et réceptions....
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 21 heures
Tours, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE PROCHAIN COLLABORATEUR INTÉRIMAIRE ! Bonjour, Virginie, Bertrand et Jean t’accueillent du lundi au vendredi chez Temporis Tours ! **Notre métier**: permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi ! Ce que tu trouveras en nous rejoignant c’est un super accueil, de l’écoute, du professionnalisme, des bons...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein**Définition du poste**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Tours, France Lcda 37 Temps pleinRestaurant du vieux Tours cherche un cuisiner en chef pour sa cuisine. Nous proposons une cuisine de bistro faite à partir de produits frais sélectionnés Le tout dans un cadre d’une trentaine de couverts intérieur. Contrat cdd 39 heures. Heures supplémentaires majorées. Primes mensuelles et annuelles. Travail en coupure du mardi au samedi. 2 jours...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Tours, France BLOCK OUT Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine H/F créatif, capable de gérer des commandes, ses coûts matières, gérer du personnel de cuisine, réaliser des plats du jour et veiller au respect des normes HACCP. Nous proposons un CDI avec un de statut cadre au forfait jour. Jour de travail du Lundi au Vendredi. Primes sur objectif. Le restaurant est une...
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Chef de Cuisine
il y a 21 heures
Tours, France BLOCK OUT Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine H/F créatif, capable de gérer des commandes, ses coûts matières, gérer du personnel de cuisine, réaliser des plats du jour et veiller au respect des normes HACCP. Nous proposons un CDI avec un de statut cadre au forfait jour. Jour de travail du Lundi au Vendredi. Primes sur objectif. Le restaurant est une...
