Maître D'hôtel

il y a 11 heures


Annecy, France SARL L3G Temps plein

**Maître d’Hôtel H/F - Brasserie Parisienne à Annecy**

L3G Groupe, cabinet de conseil en hôtellerie-restauration, recherche un(e) Maître d’Hôtel pour l’un de ses clients, une brasserie parisienne haut de gamme installée en plein cœur d’Annecy.

Ouverte depuis quelques semaines, cette adresse d’exception de 80 couverts surplombant le canal connaît déjà un bel engouement. Elle met à l’honneur les grands classiques de la cuisine française, préparés avec des produits d’exception, et propose un service raffiné en salle : découpes, flambages et service au guéridon.

**Missions principales**
En tant que Maître d’Hôtel, vous serez l’ambassadeur de la maison et le garant d’un service élégant et fluide.
Vos missions incluront:

- Accueillir, placer et conseiller les clients tout au long de leur expérience
- Superviser l’équipe de salle et coordonner le service
- Valoriser la carte et la cave, en proposant des accords mets-vins pertinents
- Assurer la qualité du service et le respect des standards de la maison
- Former et accompagner l’équipe sur les techniques de service traditionnel
- Gérer les retours clients et veiller à leur entière satisfaction
- Participer activement aux mises en place et au maintien de l’excellence en salle

**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur d’Annecy
- Alternance entre 4 jours/semaine en coupure et 5 jours/semaine en continu
- Un service authentique et valorisant, avec mise en avant du travail au guéridon
- Rémunération attractive et réelles perspectives d’évolution

Lieu : Annecy, Haute-Savoie
Type de contrat : CDI - Temps plein
Poste à pourvoir immédiatement
- Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou dans un poste de management en salle
- Sens aigu de l’accueil et excellentes compétences relationnelles
- Capacité à motiver, former et fédérer une équipe
- Maîtrise ou intérêt pour les techniques de service traditionnel et les flambages/découpages en salle
- Connaissances œnologiques appréciées


  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **À propos de nous**: **Devenez Maître d’Hôtel Bistronomie & Événementiel au bord du lac d’Annecy !**: Vous êtes passionné(e) par l’art du service, le management et l’organisation d’événements ? Rejoignez **L’Atelier**, notre restaurant bistronomique, et pilotez notre activité séminaires, banquets et mariages au sein de l’Hôtel Les...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours


    Annecy, France Le Pelican Temps plein

    Hôtel le Pélican - Annecy (hotel-lepelican.fr) Le Pélican bénéficie d’ores et déjà d’une empreinte historique exceptionnelle. Son bâtiment principal, construit en 1820 pour abriter les Hospices et conservé lors de la démolition de l’ancien hôpital, a fait l’objet d’une magistrale rénovation. L'établissement offre 101 Chambres et...


  • Annecy, France LE PELICAN Temps plein

    Notre établissement Le Pélican est un Hôtel** - Restaurant aux abords du lac d'Annecy. Promesse d’une expérience hôtelière haut de gamme novatrice et rafraîchissante dans un cadre d’exception. L'établissement Le Pélican, _groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Annecy, France SARL L3G Temps plein

    **Responsable de restaurant à Annecy**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) maître d’hôtel**pour l'un de ses clients à Annecy. L’établissement, en plein cœur d’Annecy, comprend: - Un hôtel art déco de 22 chambres, flambant neuf et classé 3 étoiles. - Une magnifique brasserie parisienne d’une capacité...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    Le Ricochet, restaurant du nouvel établissement hôtelier Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy!) avec des soins signés Nuxe, un restaurant 'Le...


  • Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **Société**: Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé à Annecy ! - La restauration de l'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :_ - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski qui met en avant une identité culinaire entre le lac d’Annecy et la région d’Arcachon, région natale du chef. - Le restaurant...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 5 jours


    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    Le Ricochet, restaurant du nouvel établissement hôtelier Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy!) avec des soins signés Nuxe, un...


  • Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    Le Ricochet, restaurant de l'établissement hôtelier Rivage Hôtel & Spa, situé sur les bords du lac d'Annecy, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe. Rivage, en quelques mots, c'est un établissement ouvert en Juillet 2021, comptant 123 chambres, un spa (le plus grand d'Annecy!) avec des soins signés Nuxe, un restaurant...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 10 heures


    Annecy, France LE PELICAN Temps plein

    Notre établissement Le Pélican est un Hôtel** - Restaurant aux abords du lac d'Annecy. Promesse d’une expérience hôtelière haut de gamme novatrice et rafraîchissante dans un cadre d’exception. L'établissement Le Pélican, _groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous...