Chef de Cuisine

il y a 1 jour


Lyon er, France À la Maison L’Arbre Sec Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Si vous avez un sens aigu du service et une expertise en gestion de cuisine, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les standards de présentation
- Gérer les stocks d'ingrédients
- Encadrer et former le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer la conformité avec les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Évaluer les performances de l'équipe et mettre en place des actions d'amélioration continue

**Profil recherché**
- Vous avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine, avec une expertise en gestion de cuisine
- Vous possédez des compétences avérées en préparation alimentaire et en service alimentaire
- Vous avez une expérience dans la supervision d'équipe et le management d'une brigade culinaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous maîtrisez les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un excellent sens du service client

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la gastronomie et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 069,90€ à 29 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 1er, France Quartier bar-bistro Temps plein

    On recrute : Chef(fe) de Cuisine - Bistrot Authentique Lieu : Quartier Type de contrat : CDI Horaires : 5 jours / semaine Qui sommes-nous ? Un bistrot comme on les aime : simple, chaleureux, et qui régale les papilles. Chez nous, c’est l’authenticité qui prime, avec des plats maison, une carte de saison, et une ambiance où l’on se sent chez soi....

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 1er, France RESO 69 Temps plein

    Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l’un de nos adhérents situé à _**Lyon **_nous recherchons: **Un(e)Chef de cuisine H/F** Pour son laboratoire traiteur, cet établissement propose une cuisine de terroir, en accord avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lyon 1er, France RESO 69 Temps plein

    Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l’un de nos adhérents situé à _**Lyon **_nous recherchons: **Un(e)Chef de cuisine H/F** Pour son laboratoire traiteur, cet établissement propose une cuisine de terroir, en accord avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lyon 1er, France OFDE SASU Temps plein

    **Opportunité d'offre : Chef de cuisine pour diriger notre équipe - LYON - CDI** **Composée de 6 personnes**: - 1 sous chef - 2 commis - 2 plongeurs **Les locaux sont équipé de cuisine Moderne équipée avec du matériel récent**: - Plancha - 2 Fours mixtes - Machine à Sous-Vide - Thermoplongeur - Trancheuse - Etuves 10 niveaux - Cellule...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er, France RESO 69 Temps plein

    **Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous !** Pour l'un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement nous recherchons: **Un/e Chef de cuisine H/F** **Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 43h.** Cette brasserie à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er, France Bistrot Bel Ami Temps plein

    BISTROT BEL AMI, le restaurant bistronomique de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **CHEF DE CUISINE H/F **en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. **Le Bistrot est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Le service est en coupure.** Vos qualités: - Passion pour la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 1er, France OFDE SASU Temps plein

    **Opportunité d'offre : Chef de cuisine pour diriger notre équipe - LYON - CDI** **Poste a pourvoir en urgence !!!** **Composée de 6 personnes**: - 1 sous chef - 2 commis - 2 plongeurs Le service a table se compose de 92 couverts **MISSIONS PRINCIPALES**: - Approvisionnement et gestion des stocks - Production culinaire - Gestion de la production -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 1er, France SAS ABRE SEC Temps plein

    **Job Overview** Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe culinaire, responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Ce rôle exige une expertise dans la préparation culinaire, la manipulation des aliments, et le respect des normes de sécurité alimentaire. **Duties** - Préparer et cuisiner les plats selon les...