Adjoint Au Chef Cuisine

il y a 2 jours

Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ**

**Poste proposé : ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F)**

**Type de Contrat : CDD à temps complet - 10 mois - renouvelable**

Présentation de l’établissement:
L’INJS de Metz est un établissement public qui propose l’accompagnement médico-social pluridisciplinaire de jeunes sourds. Il emploie 130 agents.

Il dispose d’un self-service : déjeuner environ 100 couverts / jours, 5 jours par semaine

En raison de la présence d’un internat, le service de restauration se charge également du petit déjeuner et du diner.

Missions:
Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:

- Concevoir et préparer des repas, conditionner, stocker et distribuer
- Participer à l’élaboration des menus
- Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Participer à la gestion de l’ensemble des approvisionnements et de l’équipement
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien en fonction des besoins et du matériel de batterie
- Nettoyer des tables, chaises, paravent self
- Nettoyer la zone cuisine dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective

Spécificité:

- Fonctionnement sur le rythme scolaire (congés scolaires écourtés de 2 jours pour nettoyage complet des équipements)

Profil:
Titulaire d’un CAP APR agent polyvalent de restauration, ou CAP hôtellerie-restauration.

Titulaire d'un tritre HACCP

Expérience de 5 ans minimum ou débutant acceptée 2 ans

Capacité à travailler en équipe

Rémunération:
Grille de rémunération de la fonction publique sur un poste similaire.

Spécificités du poste / Contraintes:

- Amplitude horaire
- Station debout prolongée
- Manutention de charges

Avantages:
Participation aux transports en commun - Participation à la complémentaire santé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois

Salaire : 1 708,00€ à 1 905,57€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Mesures COVID-19:
Mesures COVID-19 : port du masque obligatoire

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Adjoint Au Chef Cuisine

    il y a 1 semaine

    Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

    **INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** 49, rue Claude Bernard B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3 Poste proposé ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet Prise de poste : dès que possible Contrat(s) CDD 10 mois Rémunération : à partir de 1820€ par mois Missions: Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Metz, France Au Bureau Temps plein

    *Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Metz, Grand Est, France AU BUREAU Temps plein

    Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entrepriseTon futur club ?A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...

  • Adjoint(e) Chef(fe) de la section traitements des personnels actifs

    il y a 13 heures

    Metz, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP: 2 Vos activités principales: Sous l’autorité de la cheffe de la section des traitements des personnels actifs de la police nationale, vous aurez en charge: • l’appui aux agents de la section pour la mise en application des textes réglementaires régissant les différents corps en gestion; • le suivi de dossiers particuliers...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France Au Bureau Temps plein

    **DEFENSEUR LATERAL** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    Poste de chef de cuisine H/F: - 2,5 jour de repos par semaine - Jours de repos fixe - 39h/semaine Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en cuisine, en leadership et en gestion pour assurer un service alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Metz, France P'tit dessert cafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement des équipes. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour...

  • Adjoint au chef d'équipe

    il y a 9 heures

    Metz, Grand Est, France Ville de Metz Temps plein

    Entité : Ville de MetzFilière : TechniqueGrade : Agent de maitrise ; Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classeCatégorie du poste : CType d'offre : Vacance de posteTemps de travail : Temps CompletA compter du : 01/09/2025Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuelTitre :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Metz, France P'tit dessert cafe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement des équipes. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Metz, France Restaurant les Moulins Bleus Temps plein

    Le restaurant "Les Moulins Bleus", implanté depuis des années en centre ville de Metz, et forte de plusieurs établissements dans la région Lorraine recherche son: - Chef de Cuisine (H/F) Vous aimez le challenge et vous êtes un véritable passionné du métier ? Plus qu'une collaboration, une association ! Nous vous proposons: - Une cuisine Italienne...