Maitre D 'hôtel
il y a 22 heures
Le restaurant l'Õ à la Bouche recrute son maitre d'hôtel.
Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration
Définition du Poste
Organise l'ensemble de la salle. Veille à la mise en place de la salle et de l'office. Accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes.
Supervise le déroulement du service et organise la répartition des activités entre le personnel de salle. Assure la coordination avec la cuisine. Contrôle l’utilisation de la caisse. Assure la formation du personnel de la salle. Est responsable en l’absence de son supérieur du respect des bonnes pratiques et des procédures de service en cuisine et en salle. Intervient sur des missions complémentaires administratives (plannings, gestion des stocks
Compétences requises
- Accueillir et conseiller les clients, présenter la carte et susciter la vente, enregistrer les commandes.
- Superviser, coordonner le service de table (mise en place de la salle, de l'office, dressage des tables...).
- Organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle (chef de rang, serveur, commis...).
- Coordonner les activités de la salle et de la cuisine.
- Effectuer la présentation, la finition de certains plats.
- Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel...).
- Savoir détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.
Capacités
L'emploi/métier requiert d'être capable de:
- S'adapter à une clientèle variée.
- Etre attentif aux comportements et aux goûts des clients.
- Faire preuve de mémoire auditive et visuelle.
- Conseiller avec diplomatie.
- Diriger une équipe.
- Prendre des décisions rapides
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité
Salaire selon compétence.
Logement possible sur place
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 73260 La Léchère: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Management en restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/12/2024
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps pleinLa direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 4 jours
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinPoste En tant que Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle crucial dans : * La préparation et le dressage des tables avant chaque service. * L'accueil chaleureux des clients et l'accompagnement à leur table. * La présentation des menus, suggestions, et prise de commandes, tout en offrant des conseils personnalisés. * Le...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 2 jours
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Maitre D’hotel
il y a 6 jours
La Cotentin, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué en Normandie, dans la presqu'île du Cotentin, cet hôtel 3 - propose à sa clientèle des chambres confortables et bien équipées. Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée. Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 6 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps pleinLe Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son ou sa maitre d'hôtel Restaurant traditionnel de 70 couverts maximum ouvert tous les soirs et quelques midi en fonction des séminaires. Pas de coupures uniquement des longues de 14h30 à 23 h et si séminaires de 11h à 22h30 Poste en 39h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Type...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 2 jours
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...
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Maître D Hôtel
il y a 4 jours
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 5 jours
La Gacilly, Bretagne, France SNC la grée des Landes Temps pleinEntrepriseIntégrez notre équipe en tant que "Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel" au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au cœur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable.Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui...
