Demi- Chef de Partie

il y a 6 heures


La PlainesurMer, France Anne de Bretagne Temps plein

Description de l'entreprise
**Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour.**

**Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50 collaborateurs jeunes, dynamiques et solidaires.**

**Son Chef Pâtissier depuis 12 ans, Jérémie Bousseau, Passion Dessert au guide Michelin depuis 2019, vous accueillera dans une équipe stable de 4 à 5 collaborateurs. Dont la plupart sont dans l'aventure depuis 3 à 4 ans.**

Description du poste
- Poste en demi-Chef ou Chef de partie Pâtisserie
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs dimanche et lundi
- Avantage en nature - 1 repas par jour
- Vacances à Noël et 2 semaines aux beaux jours
- Service de blanchisserie et prêt pour les vestes et tabliers.

**Qualifications**:

- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d'une bonne remise en question et d'un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Vous prenez en charge la production du pôle Pâtisserie. Vous assistez le Chef Pâtissier dans la définition des desserts pour : Le restaurant gastronomique deux étoiles au guide Michelin, Le Point de restauration Piscine (en saison), Le Room service et Le petit-déjeuner de L'Hôtel.

Votre mission : Mettre en place les postes, Mise en place petits déjeuner Service du midi et du soir à la table Gastronomique et selon les plannings. Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel Assurer la propreté et l'entretien des lieux Respecter les normes d'hygiène

Possibilité de shift en continu ou en coupure à discuter selon les collaborateurs déjà en place.


  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • DEMI CHEF DE PARTIE

    il y a 6 jours


    Saint-Briac-sur-Mer, France Interaction Intérim - Saint-Malo Temps plein

    Mission Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel reconnu situé dans la région de Saint-Malo, une personne dynamique pour occuper le poste de Demi Chef de Partie H/F. Ce poste représente une excellente opportunité pour intégrer une équipe professionnelle et passionnée par l'art culinaire. Description du poste : Le/la...


  • Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein

    **Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds...


  • Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein

    e Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des 44 suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, uneextérieure, un fitness, un spa. Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds dans l'eau, la Plage Blanche...

  • Demi-cheffe de partie

    il y a 5 jours


    Rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, France La Grenouillère Temps plein

    Description de l'entreprise La Grenouillère, maison de cuisinier, tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l'esprit du contre-pied et du contre-emploi réalisant une cuisine d'auteur refusant la servitude et prônant...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • Commis/demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis ou un(e) demi-chef(fe) de partie de partie pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine au poste de garde manger et pâtisserie. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, en garantissant des standards de qualité élevés. Ce poste est idéal pour une...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Théoule-sur-Mer, France Chateau de Théoule La plage Blanche Temps plein

    **Pourquoi nous choisir ?** le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa. Laissez-vous envoûter par l’univers raffiné du...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Trouville-sur-Mer, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Petite-Pierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** La Clairière Bio & Spa Hôtel, situé dans un écrin de verdure au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, est un hôtel dédié au bien-être. Notre cuisine est engagée : bio, locale, saine, de saison et créative. Nous recherchons un(e) **Demi-Chef de Partie** motivé(e) pour accompagner notre brigade dans la réalisation de mets...