Assistant Chef Barman
il y a 1 jour
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous Saison Hiver 2024 / 2025
Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.
**Missions principales**
- Encadrer l'équipe de barmans en l'absence du chef barman : superviser les plannings, répartir les tâches et encourager le développement des compétences de chacun.
- Assurer la mise en place quotidienne du bar.
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer efficacement les plaintes si nécessaire.
- Conseiller les clients, renforcer et développer les relations client.
- Augmenter le chiffre d’affaires en appliquant des techniques de vente additionnelle.
- Dynamiser la carte des cocktails en proposant régulièrement de nouvelles créations.
- Mettre en valeur la carte des vins et veiller au bon fonctionnement du Vinosafe.
- Préparer les boissons et élaborer des cocktails de qualité.
- Assurer le service en salle ou au comptoir selon les besoins.
- Effectuer la clôture de caisse en fin de service.
- Gérer les stocks : effectuer les inventaires, et signaler les commandes à passer.
- Garantir la propreté du bar et des salons.
- Créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et hautement qualitative.
Nous recherchons un assistant barman doté d’un excellent sens du service client, attentif aux détails et capable de réagir rapidement pour garantir une expérience haut de gamme.
**Diplômes et qualification**:
Bac +2 : BTS hôtelier restauration, mixologie, oenologie
Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* impérative
Anglais Courant Impératif
**AVANTAGES**
Logé, nourri & blanchi
Participation aux charges : 50€ à 100€ /mois
40h / semaine avec 2 jours de repos
Employé du mois
Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
Cours collectifs de yoga en interne offerts
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Barman Moose Bar
il y a 1 semaine
Huez, France MOOSE BAR Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...
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Barman Moose Bar
il y a 1 semaine
Huez, France MOOSE BAR Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, Le Sporting Alpe d’Huez et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le MOOSE BAR, situé en plein **cœur de la station de l’Alpe d’Huez.** Le MOOSE BAR est placé...
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Huez (), France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps pleinLa Folie Douce Alpe d'Huez (38)Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d'une renommée internationale dans l'univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d'Huez, ainsi que du...
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Huez, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps pleinLa Folie Douce recherche un Barman (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.Rattaché(e) au Directeur, vous servez les boissons commandées par les clients au bar intérieur ou extérieur.MissionsTenir la caisseParticiper à la gestion des stocks des boissonRéceptionner et le ranger les bouteillesRéaliser des...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein_**Présentation**:_ L’hôtel Au Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur...
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Assistant Manager Sporting
il y a 7 jours
Huez, France SPORTING Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait...
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Responsable Voiturier
il y a 7 jours
Huez, France VENDOM COMPANY Temps pleinConcierge - CDD Anglais obligatoire - Seconde langue un plus Expérience Hôtellerie 5* ou Palace impérative Le/la Concierge veille au bon déroulement du séjour des clients en répondant à leurs demandes. Le/la Concierge véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa...
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Responsable Voiturier
il y a 3 jours
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein**Saison Hiver 2024 / 2025** Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. Les...
