Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Production culinaires pour clientèle curiste, affaires, loisirs, groupes Loisirs et sportifs. Approvisionnement et gestion des stocks Management et animation de l'équipe Responsable du plan Hygiène de l'hôtel Faire appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Réaliser des fiches techniques de préparations culinaires
- Veiller au respect des procédures de travail
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Organiser un planning du personnel
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
- Force de proposition
- Travail en équipe
- Autonomie
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Dax, France l'atmosphere Temps pleinrecherche un chef de cuisine qui travail seul et en autonomie faire ses commandes, sa carte, ses prix restauration du midi uniquement, 8H30 16H30 ( approximativement) repos le mercredi et dimanche service d'environ 30 couverts cadre idyllique en plein coeur du centre ville de dax petite équipe, très polyvalente Type d'emploi : Temps plein,...
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Chef de cuisine H/F
il y a 7 jours
Dax, Nouvelle-Aquitaine, France CASTILLO Temps pleinLe Bouillon des Garçons renforce ses équipes Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe et l'aventure culinaire du premier bouillon festif des LandesPoste à pourvoir dès que possibleOuvert du mardi au samedi 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundiSalaire selon profil et expérience2 ans d'expérience minimumPour...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Dax, France Chez Nous, French Pub & Savoir-vivre Temps plein**Le lieu** Chez Nous, French Pub et Savoir-vivre est un pub français, ouvert en juin 2021 à Dax. Nous proposons une carte de bières et de spiritueux français fièrement sélectionnés, ainsi que des spécialités culinaires traditionnelles, dans un espace chaleureux et convivial, aménagé autour du savoir-vivre à la française. Nous sommes...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Dax, France Brasserie de l'Atrium Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Dax, France l'atmosphere Temps pleinrecherche un chef de cuisine qui travail seul et en autonomie faire ses commandes, sa carte, ses prix restauration du midi uniquement, 8H30 16H30 ( approximativement) repos le mercredi et dimanche service d'environ 30 couverts cadre idyllique en plein coeur du centre ville de dax petite équipe, très polyvalente Type d'emploi : Temps plein,...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Dax, France Le Ramuntcho Temps pleinLe second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit. Doté d'une bonne expérience au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine. Excellent cuisinier, il élabore sous les ordres du chef, les plats de la carte. Irréprochable sur les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, il doit aussi...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Dax, France Lavigne Temps plein**Overview** Travail du mardi au samedi en journée en 35 h avec HS possible. **Duties**: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Réceptionner les matières premières - Garantir la qualité des plats fabriqués - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes en...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Dax, France brasserie de l'atrium Temps plein**Job** Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang est un membre clé de notre équipe, chargé de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer une expérience gastronomique mémorable. **Responsabilités**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Dax, France La Guitoune en ville Temps plein_**: - personne seule en cuisine **_ -**: - doit savoir gérer les commandes et établir les menus **_ -**: - faire les desserts **_ Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Exigé) Lieu du poste : En présentiel
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Vacances Bleues Temps pleinQuel beau métier de rendre heureux Bienvenue au SPLENDID à Dax Un hôtel 4 étoiles qui porte bien son nom. Un lieu incontournable, emblématique de la ville, dont l'architecture audacieuse, inspirée du paquebot Normandie, est un véritable fleuron du style Art déco. Entièrement rénové en 2008, Le Splendid vous accueille, au coeur de la ville, avec...