Chef de Partie

il y a 16 heures

BergèreslèsVertus, France Groupe Hôtelier dans le Grand Est Temps plein

**Description du poste**:
Nous recherchons pour le restaurant gastronomique de l'Hostellerie du Mont Aimé un **Cuisinier/Commis de Cuisine** **(Entrées & préparations)**.

Notre établissement, fondée il y a 50 ans, jouit d'une très belle renommée en Champagne et est en plein essor. Nous affichons tous les soirs d'ouverture entre 60 et 110 couverts (capacité maximale) et entre 20 et 60 couverts à midi sur l'année (à développer avec la clientèle séminaire entreprise et tourisme).

L'établissement comprend 60 chambres, 2 restaurants (un gastronomique et un bistrot), 5 salles de séminaire et un espace détente (piscine, salle de sport et sauna).

Nous vous offrons un CDI à temps plein et des conditions de travail valorisantes : une aide-cuisine permanente se charge de l’épluche, la plonge, le nettoyage des sols et plans de travail. Vous vous consacrez uniquement aux fourneaux

Salaire en fonction du profil et de l'expérience & possibilité d'hébergement durant la période d'essai.

Repos hebdomadaire : Dimanche (fermeture hebdomadaire) & un autre jour de la semaine.

**Profil**
- **Ethique personnelle et professionnelle irréprochable**:

- Minimum 5 année d'expérience
- Rigoureux et organisé, vous aimez travailler en équipe (cuisine, salle et réception)
- Aptitude à la création et l'expérimentation, en accord avec le chef de cuisine
- Capacité d'écoute et d'adaptation aux exigences de notre secteur en pleine évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vertus, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Le restaurant Semi Gastronomique Terre de Craie à Vertus cherche afin de compléter son équipe un poste de second de cuisine ou chef de partie. Implanté au cœur de la champagne, Terre de Craie propose une cuisine semi-gastronomique, alliant une cuisine créative et une carte des vins et champagne de qualité. Etablissement récent :...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • Demi-Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Les Sources de Vougeot Temps plein

    EntrepriseLes Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

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  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Les Sources de Vougeot Temps plein

    EntrepriseLes Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Fresnes-lès-Montauban, Hauts-de-France L'AQUARIUM Temps plein

    À propos de nousL'AQUARIUM est entreprise située à 62490 Fresnes-lès-Montauban. Notre société est professionnelle, rigoureuse et valorisante.Points clés de notre environnement de travail :Repas fourniOpportunités de croissanceEnvironnement dynamiqueLe Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Sous-Chef de cuisine et du Second...

  • Premier Chef De Partie

    il y a 2 jours

    Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Horizon Job Agence D Emploi Temps plein

    Le poste Notre client, la Société Bourguignonne de Promotion & d'Édition (SBPE) recrute son Premier Chef de partie F/H pour le Château du Clos de Vougeot reconnu mondialement comme l'un des fleurons du vignoble bourguignon.Ce lieu d'exception est l'écrin de réceptions privées et d'évènements de prestige, comme les Chapitres, qui sont organisés...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Avignon, France La Cabane Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Avignon, France La guinguette du vieux moulin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique de mai à août. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est une...