Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

GolfeJuan, France La Petite Plage Temps plein

**Description du poste**:
La Petite Plage recherche **un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e)** pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous agrandissons notre équipe pour la saison 2025

**L'aventure que nous vous proposons**:
Vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, vous savez élaborer une cuisine contemporaine, conviviale et pleine de couleur ? Nous vous offrons la possibilité de rejoindre notre équipe et de participer à la saison d'un lieu exceptionnel en collaboration notre le Chef de cuisine.

**Vos missions en tant que Chef de partie seront**:

- Assister et collaborer avec le Second et le Chef de Cuisine,
- Encadrer les demi-chefs de partie et les commis de votre partie,
- Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre partie,
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes de qualité de l’établissement,
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par votre partie,
- Veiller à l’entretien et au bon usage du matériel,
- S'informer des retours clients afin d'améliorer les points nécessaires et être force de proposition pour les changements à apporter,
- Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés,
- Relayer les communications du Chef auprès de votre équipe,
- Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes.

**Ce poste est fait pour vous si...**
- Vous avez une **expérience** significative dans la cuisine.
- Vous êtes capable de travailler sous pression dans un environnement **dynamique**:

- Vous êtes **organisé** et **rigoureux**:

- Vous êtes doté d’excellentes compétences en **communication** et en résolution de problèmes
- Vous êtes le garant de la **qualité**, de l'hygiène et de **la gestion humaine** de votre équipe
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux des **règles d'hygiène** et de **sécurité** du domaine

**Type d'emploi** : Temps plein, CDD (possible évolution en CDI)

**Salaire : 2300 à 2700 euros NET**(en fonction du profil et de l'expérience).

**Lieu du poste** : Un seul lieu de travail - Golfe Juan

**A partir de**: Fin mars / avril 2025

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- Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Chef de partie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste**: Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche **un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e)** pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons renforcer notre équipe équipe de cuisine. **L'aventure que nous vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste**: Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Golfe-Juan (), France Le Petit Patio Temps plein

    Description du poste :Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e) pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons renforcer notre équipe équipe de cuisine.L'aventure que nous vous proposons :Vous aimez la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste** Le Petit Patio recherche des talents pour accompagner son expansion. Dans un cadre idyllique et face à la mer, nous voulons réunir une équipe passionnée et motivée ! **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, vous savez élaborer une cuisine contemporaine,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Golfe-Juan, France La Petite Plage Temps plein

    **Description du poste**: La Petite Plage recherche **un Second de cuisine** pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous agrandissons notre équipe pour la saison 2025 ! **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, vous savez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste** Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste** Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Golfe-Juan, France Le Petit Patio Temps plein

    **Description du poste** Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée. **L'aventure que nous vous proposons**: Vous aimez la cuisine du soleil...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Golfe-Juan, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **GOLFE JUAN** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez...