Chef de Partie
il y a 2 jours
**Francette** est une barge (statique) sur trois étages située au pied de la Tour Eiffel. C’est le second lieu de la Fuga Family dont la mission est d’offrir aux citadins des moments d’évasion à côté de chez eux.
**POURQUOI FRANCETTE ?**
L'adresse tout d'abord, nous sommes situés littéralement sous l'emblème national : la Tour Eiffel.
L'assiette et les vins ensuite, à travers Francette nous voulons mettre en avant la cuisine française et la diversités de ses vins.
L'atmosphère enfin, Francette c'est un hommage au paquebot le France qui opérait les croisières Transatlantique dans les années 60s. Cet esprit paquebot c'est précisément ce qui anime ce lieu, 3 étages, 3 concepts pour 3 ambiances différentes.
1 ⇒ Dans la cale du bateau, « **La Cave de Francette** » avec sa table du chef(e) gastronomique (10 couverts) entourée par 3000 bouteilles
0 ⇒ Au bord de l’eau : le restaurant « **Chez Francette** » avec à la carte, une cuisine française bistronomique.
+1 ⇒ « **Le Penthouse de Francette** » avec des Assiettes à partager l’été et des cocottes l’hiver. Deux grandes terrasses avec probablement la plus belle vue de Paris. A l'intérieur, sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar/comptoir ouvert du matin au soir.
Sous la houlette de Stéphanie Moquet (Ferrandi, parcours en étoilés), la Cheffe Exécutive de la Fuga Family, nous recherchons un.e demi.e chef.fe de partie pâtisserie pour épauler notre chef pâtissier (parcours en étoilés).
**Vos petits +**
- Cadre particulièrement agréable, équipe jeune et dynamique.
- Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.
Début : Dès que possible
Pourboire en salle et en cuisine
Mutuelle Alan
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 070,00€ à 2 150,00€ par mois
Lieu du poste : In person
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 7e, France BISTROT ALEXANDRE III Temps pleinNous recherchons un chef de partie pour assister le chef de cuisine, afin de gérer les services de notre bateau restaurant situé au pied du pont Alexandre III. La mission consiste à appliquer les recettes mises en places par le chef Expérience minimum 3 ans dans me secteur d'activité. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps pleinVenez rejoindre l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. Ouvert depuis Juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle florissante, et où les ruelles...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein**Rejoignez l’équipe du Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier établissement emblématique de la marque MIIRO.** Situé au cœur du légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés, où le charme des ruelles pavées rencontre l’effervescence culturelle et artistique parisienne, le Grand Hôtel Cayré célèbre l’art de vivre à la française. Avec...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 7e, France Le Comptoir des Fables Temps pleinLe Comptoir des Fables situé à Paris 7ème, recherche pour compléter son équipe un demi chef de Partie/chef de partie. Salaire net à partir de 1800€ (selon expérience). Expérience au poste similaire demandé. Restaurant fermé Dimanche/lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: -...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 7e, France Q&P Invalides Temps pleinSitué au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la cuisine italienne aux techniques et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 7e, France Bistrot du Passage Temps plein**À propos de nous** Le Bistrot du Passage est un bistrot situé au coeur de Paris dans le 7ème arrondissement à Beaupassage, une allée piétonne calme et arborée. Nous proposons à nos clients une cuisine rafinée, faite maison, à partir de produits frais. Nous disposons également d'une importante partie caviste avec plus de 400 références...
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Chef de partie
il y a 3 jours
Paris, France Fenouil, Cantine de Saison Temps pleinNOUS RECRUTONS – CHEF DE PARTIE (H/F) Chef de Partie – Labo de production Production cuisine pour restaurants & traiteur Gros volumes Équipe dynamique & motivée Ce que l’on propose : Un rôle clé dans la production Un projet cool, structuré et ambitieux Un vrai travail d’équipe Conditions : ⏰ 25h / semaine Ton profil : À l’aise avec les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille 7e, France Rowing Club Temps pleinRejoignez la brigade culinaire du Rowing Club Marseille en tant que Chef de Partie ! Le Rowing Club Marseille, lieu de rendez-vous incontournable alliant plaisirs nautiques et expériences culinaires d'exception, est à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour intégrer notre équipe dès le mois d'Avril. Si vous êtes animé(e) par la créativité...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Lyon 7e, France AM RESTAURATION Temps plein**Pour renforcer notre équipe** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine Italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez charger d'accompagner la cheffe. Poste en coupure avec 2 jours et demi de repos minimum Contrat entre 35h et 42h possible Poste pouvant évoluer sur un poste...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps pleinChef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les...
