Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Le Groupe AcSent recherche pour une embauche en CDI sur La Croix-Valmer, un chef de cuisine H/F, dès que possible
**ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap
Nombre de couverts 160 couverts/jour, encadrement de deux collaborateurs. Du lundi au vendredi. Horaires continus.
Missions
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution des menus de l'établissement par une démarche de proposition(s)
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Production culinaire
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (assaisonner, goûter, et rectifier)
Une expérience significative est demandée sur ce poste
La connaissance de la collectivité est obligatoire
- salaire brut du 2150 euros et linge de travail,
- 13eme mois
- Avantage en nature repas
- Participation
- Planning du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30
- 10 semaines de fermeture pendant les vacances scolaires
- Possibilité d'évolution
Qui sommes nous ?
Acsent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social.
Entreprise de plus de 250 salariés en plein essor.
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Croix-Valmer, France MILLER RECRUTEMENT Temps pleinLa Croix-Valmer - Recrutement Chef de Partie & Second de Cuisine - CDD 39h/semaine + Extras possibles Le cabinet Miller Recrutement recherche pour un restaurant de plage semi-gastronomique à faible débit situé à La Croix-Valmer: Un(e) Chef de Partie Un(e) Second de Cuisine CDD jusqu’à fin septembre, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Société spécialisée dans le secteur d'activité des hôtels et hébergement similaire. Le poste Au sein d'une brigade de cuisine d'un Hôtel et sous les directives du chef de cuisine, vous devez effectuer: **Préparations préliminaires**: Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats **Réalisation des...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, France Sélection camping Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences culinaires dans...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein**VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL** VVL recrute UN COMMIS à La Croix VALMER du 5 JUILLET AU 30 AOUT 2025 Nous accueillons sur notre centre des familles Par rapport aux dates il faut prévoir une à deux journées d'ouverture et/ou de fermeture Le contrat peut-être prolonger pour l'été à partir du 5 juillet et août Ce poste exige: - respect des...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lily of the Valley Temps pleinFruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
La Croix-Valmer, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche un CHEF DE PARTIE FROIDH/F en coupures et en longues La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
La Croix-Valmer, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant de plage proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais recherche un CHEF DE PARTIE CHAUD H/F en coupures et en longues La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région (bio et circuits courts). La cuisine se veut simple et joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes...
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Recherche Chef de Parti Froid
il y a 2 jours
La Croix-Valmer, France Le filao beach Temps pleinRestaurant le filao recherche un chef de parti froid CONFIRMÉ logé.. Restaurant plage.. La Croix Valmer (83) 1 service en continu. En juillet,août 2 service en plus par semaine le soir.. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 859,97€ à 2 643,41€ par mois Avantages: - Aide au logement Exigences linguistiques flexibles: - Français...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lily of the Valley Temps pleinFruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, France sarl boulangerie des palmiers Temps plein**À propos de nous** sarl boulangerie des palmiers est une petite entreprise située à 83420 La Croix-Valmer. Notre société est professionnelle, et centrée sur le client. *Overview* Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Si vous avez une...
