Chef de Cuisine

il y a 7 jours

Orvault, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer l'un de nos restaurant d'entreprise de** ORVAULT (44)**

**Type de contrat**: CDI - Temps plein

**Rythme de travail**: Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30

**Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...)

Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont:

- Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**:

- Réaliser des **plats complexes**:

- ** Animer et former** l’équipe en cuisine
- Respecter le budget en **gérant les menus, les approvisionnements et les stocks**:

- Assurer la **satisfaction** du client et des convives et participer au **service**:

- Garantir le respect des **règles d’hygiène et de sécurité**:

- ** Contrôler l’entretien de la cuisine**, des installations et du matériel
- Remplacer le** **Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix)
- Maitriser les outils **informatique **(affichage, menu, caisse)

Être Chef de Cuisine, c’est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.

**Compétences requises**:

- Maîtrise des techniques de cuisine ;
- Connaissances normes hygiène et sécurité (HACCP) ;
- Management (encadrer, former) ;
- Diplomatie et fermeté ;
- Travail en équipe ;
- Sens de l’organisation et de la responsabilité ;
- Capacité d’adaptation.

Titulaire d’un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine ou une expérience en management restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Orvault, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    **Chef de cuisine Black Shelter Orvault**: The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, ouvre les portes de son nouvel établissement en avril 2025!!! Nous sommes à la recherche d’un(e) chef de cuisine talentueux et passionné pour diriger notre cuisine et sublimer notre carte alliant spécialités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Orvault, France BLACK SHELTER ORVAULT Temps plein

    **Chef de cuisine Black Shelter Orvault**: **CDI 39H/Semaine** The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute son chef de cuisine !!!! Nous sommes à la recherche d’un(e) chef de cuisine talentueux et passionné pour diriger notre cuisine et sublimer notre carte alliant spécialités irlandaises,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Orvault, France cafe pepone Temps plein

    Le café Pepone recherche un chef de cuisine ! Nous sommes un restaurant situé dans le bourg d'Orvault, convivial et à taille humaine Contrat en CDI de 41h Nous recherchons une personne qualifiée pour gérer notre cuisine, accompagner les équipes, partager son savoir faire et les valeurs de l'entreprise Salaire selon profil Nous attendons vos CV...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Orvault, France EMMA Temps plein

    Suite à la création de l'atelier EMMA et à la hausse de notre activité, nous souhaitons développer notre gamme salée. Dans ce cadre, nous recherchons un chef de cuisine afin de travailler sur notre gamme salée. Travail de R et D sur une proposition de plats du jour saisonniers en cohérence avec l'image de nos produits haut de gamme avec un sourcing...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Sodexo Temps plein

    Chef de production / Chef de cuisine en centre pénitentiaire H/F Orvault (44) CDD de 6 mois - Temps plein Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine / Chef(fe) de production culinaire pour un établissement pénitentiaire situé à Laon. Vous serez en charge de l'encadrement d'une cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 heures

    Orvault, France Sodexo Temps plein

    Chef de production / Chef de cuisine en centre pénitentiaire H/F Orvault (44) CDD de 6 mois - Temps plein Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine / Chef(fe) de production culinaire pour un établissement pénitentiaire situé à Orvault. Vous serez en charge de l'encadrement d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Orvault, France Le Pepone Temps plein

    Cuisinier Hello les amis ! Notre restaurant Le Pepone Pizzeria/Brasserie sur le thème recherche son nouveau chef de cuisine. - Contrats de 41h. - 2/2,5jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) Tâches et qualités: - Experiences de management requise. - Aide à l'élaboration de la carte...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 39 minutes

    Orvault, Pays de la Loire, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    Description de l'entreprise:The Black Shelter, célèbre pub Irlandais connu pour son ambiance chaleureuse et authentique, recrute Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine talentueux et passionné pour co-diriger la cuisine en étroite collaboration avec le chef. Afin de sublimer notre carte alliant spécialités irlandaises, burgers gourmands...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **Chef de Partie (H/F) - Restaurant de Viandes Réputé - Ambiance Industrielle & Conviviale** **Lieu**: Orvault **À propos de nous**: Rejoignez une adresse incontournable à Orvault ! Passionnés par la bonne viande, nous accueillons nos clients dans un cadre à la décoration industrielle soignée. Notre force ? Une équipe jeune, soudée et une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Orvault, France ADEVA NANTES OUEST Temps plein

    ADEVA Nantes Ouest, recrute pour l'un de ses clients dans la restauration un commis de cuisine (H/F) afin de compléter son équipe et pallier à un remplacement ! Vos principales missions seront les suivantes: - Préparer la mise en place - Gérer la cuisine à l'aide du chef - Créer et préparer des plats - Ranger et nettoyer la cuisine - Faire...