Chef/cheffe de Production en Restauration Collective

il y a 5 jours

Tarnos, France RESTAURANT SOLIDAIRE L'EOLE Temps plein

**À propos du poste** Nous recherchons un chef ou une cheffe de production pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de l'organisation, de la gestion et de l'optimisation du processus de production de restauration collective (repas scolaires, portage de repas à domicile, traiteur) et restaurant inter-entreprise afin d'assurer une qualité optimale des produits tout en respectant les délais et les budgets. Vous travaillerez sous la supervision du directeur et en étroite collaboration avec les différentes équipes (diététiciennes, cuisiniers, magasiniers, logistique ) pour garantir l'efficacité et la satisfaction de nos partenaires et clients. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble du processus de production, de la planification à l'exécution. Faire appliquer les techniques culinaires. - Gérer les budgets, suivi les ratios "coût/marchandises". - Gérer les stocks - Gérer et animer une équipe, en veillant à leur développement professionnel et à leur motivation. Appuyer l'encadrant technique d'insertion dans le suivi des personnels en insertion professionnelle. - Analyser les performances de production et mettre en place des actions correctives si nécessaire. - Assurer le respect des normes de qualité HACCP et le PMS. Assurer le nettoyage des locaux et matériels - Collaborer avec les équipes pour anticiper les besoins clients et adapter la production en conséquence. Elaborer les menus **Profil recherché** Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez: - Titulaire d'un Bac pro en restauration ou CAP/BEP + expérience - Une expérience significative dans un rôle similaire en production notamment en cuisine centrale - Une solide expérience en gestion d'équipe, avec un bon sens du leadership. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 600,00€ par mois Avantages: - Intéressement et participation - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - 13ème Mois - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Quart Production

    il y a 3 jours

    Tarnos, France TIMAC AGRO Temps plein

    Nous recherchons pour notre usine de Tarnos (40) un/une :CHEF DE QUART PRODUCTION - H/F Contrat à durée indéterminée Rattaché(e) à la responsable production, et dans un contexte de développement de notre activité sur l'usine, vous êtes en charge de la supervision, en poste, de l'atelier de production comprenant plusieurs unités (granulation,...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Tarnos, France RESTAURANT SOLIDAIRE L'EOLE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous les ordres du responsable de production, vous serez responsable du poste chaud et de l'envoi dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire, pour un service de 1200 repas/ jour en moyenne sur...

  • Chef de Projet Ingenierie Services H/F

    il y a 3 jours

    Tarnos, France Daher Temps plein

    Vous avez envie de FAIRE DECOLLER votre carrière ? Nous recherchons notre futur(e) CHEF DE PROJET INGENIERIE SERVICES F/H Type de contrat CDI Qui sommes-nous? Avionneur, industriel, prestataire de services industriels et logisticien, Daher compte aujourd'hui environ 14 000 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 1,8 milliard d'euros en 2024. Fort de...

  • Chef de chantier TP/VRD H/F

    il y a 1 semaine

    Tarnos, France Temporis Temps plein

    Nouvelle oppportunité chez Temporis Anglet. Nous recherchons un chef de chantier TP/VRD H/F 39h/ semaine, du lundi au vendredi Amplitude horaire de 7h30 à 17h30 (vendredi fin vers 16h30) Les missions: • Planification journalière de l'activité du personnel • Anime ou co-anime avec le Conducteur de Travaux les réunions de chantiers concernant les...

  • Chef de Groupe

    il y a 7 heures

    Tarnos, France Daher Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Chef de groupe Type de contrat CDI Présentation de l'emploi Intitulé de la fonction du responsable hiérarchique : Chef d’équipe Intitulé de la fonction du responsable fonctionnel (si existant) : Finalité : Coordonner et superviser l'activité d'un groupe en qualité de référent technique et fonctionnel. Garantir...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tarnos, France Comité de Bassin d'Emploi du Seignanx Temps plein

    Au cœur de la Ville de Tarnos, notre Association **Grândola - Les Nouveaux Mondes** a pour objet de gérer en pied d’immeuble d’habitation, un Restaurant en rez-de-chaussée et un Bar Terrasse au 6 étage. L’Association Grândola s’inscrit dans les principes et dynamiques de l’Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes...

  • chef de projet ingenierie services f/h

    il y a 3 jours

    Tarnos, Nouvelle-Aquitaine, France DAHER Temps plein

    Vous avez envie de FAIRE DECOLLER votre carrière ?Nous recherchons notre futur(e)CHEF DE PROJET INGENIERIE SERVICES F/HType de contratCDIQui sommes-nous?Avionneur, industriel, prestataire de services industriels et logisticien, Daher compte aujourd'hui environ collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 1,8 milliard d'euros en 2024. Fort de son...

  • Chef d'équipe d'atelier de menuiseries

    il y a 2 semaines

    Tarnos, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste On cherche un(e) Chef(fe) d’Équipe Atelier PVC qui déchire ! Au cœur du Pays basque, entre montagnes, vagues et menuiseries qui claquent Tu es un(e) chef(fe) d’équipe né(e) (ou presque) ? Tu sais motiver ta troupe comme un coach de rugby, mais avec des menuiseries au lieu des ballons ? Tu as un œil de lynx pour la qualité et...

  • Chef de Groupe Moteurs

    il y a 7 heures

    Tarnos, France Daher Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Chef de groupe moteurs F/H Type de contrat CDI Présentation de l'emploi Intitulé de la fonction du responsable hiérarchique : Chef d’équipe Intitulé de la fonction du responsable fonctionnel (si existant) : Finalité : Coordonner et superviser l'activité d'un groupe en qualité de référent technique et...

  • Chef de Chantier TP

    il y a 1 semaine

    Tarnos, France Temporis Temps plein

    Nouvelle oppportunité chez Temporis Anglet. Nous recherchons un chef de chantier TP/VRD H/F 39h/ semaine, du lundi au vendredi Amplitude horaire de 7h30 à 17h30 (vendredi fin vers 16h30) Les missions: - Planification journalière de l'activité du personnel - Anime ou co-anime avec le Conducteur de Travaux les réunions de chantiers concernant les points...