Agent de Restauration

il y a 20 heures

Draveil, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 9124032900646

Type de contrat: CDD

Lieu de travail: DRAVEIL

Vos missions
- La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.
A cette fin, ses missions sont:

- D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation.
- De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire.
- De proposer une offre de restauration collective de qualité.

Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût.
Par votre action quotidienne et votre participation au club des chefs, vous êtes contribués aux objectifs essentiels suivants:

- Assurer la sécurité alimentaire
- Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim

**Agent de restauration (F/H)**

**CDD de remplacement**

**Vos missions**:

- Sous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec le chef de cuisine et la direction du collège, vous serez amené-e à:

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Mettre en place le self
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Présenter les plats dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels

Votre profil

**Compétences attendues**:

- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Maîtriser les techniques d’organisation de ses activités
- Travailler en équipe
- Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte

Autres informations

**Profil** : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement (ATTEE)

Contractuel (CDD de remplacement)

CAP agent polyvalent de restauration minimum

**Poste localisé à** : Draveil

**AUTRES INFORMATIONS**

**Rémunération**:
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.

Possibilité de prendre les repas sur place aux tarifs commensaux moyennant inscription préalable ou possibilité d'apporter son repas

**Temps de travail** : 41h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire

**Avantages**: pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires

**CONDITIONS**
- Risques professionnels liés au métier de la restauration
Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle

  • Agent de Service Restauration

    il y a 6 jours

    Draveil, France Groupe Hospitalier les Cheminots Temps plein

    **Le Groupe Hospitalier Les Cheminots** (220 salariés), association à but non lucratif MCO/SSR (193 lits) certifiés V2014 (91 proche Evry et RER) recherche un **Agent de service restauration H/F.** **Permis B : obligatoire** Lieu de travail Draveil (91) et/ou Ris-Orangis (91). Roulement de travail incluant les weekend. Horaires : amplitude horaire de...

  • agent de gestion administrative

    il y a 4 jours

    Draveil, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLe Département de l'Essonne recrute pour sa direction de la prévention et de la protection à l'enfance (DPPE) :Un agent de gestion administrative (H/F)Territoire d'Action Départementale (TAD) Nord Est - DraveilVous avez envie de contribuer à la qualité de vie des Essonniens tout en donnant du sens à vos missions ?Le Département de...

  • Responsable de Caisse

    il y a 2 semaines

    Draveil, France ALL TECH SOLUTIONS RH Temps plein

    **Responsable de Caisse - Supermarché 2500m² - H/F** Vous êtes organisé(e), avez le sens du service client et une expérience en gestion d'équipe ? Nous recherchons un(e) **Responsable de Caisse** pour superviser notre équipe de caissiers et garantir un service d'encaissement efficace et de qualité.prepeers.co **Vos Missions**: - **Encadrement de...

  • Responsable Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Draveil, France ALL TECH SOLUTIONS RH Temps plein

    All Tech Solutions RH, fondé en 2021 par Jessie TEMIM, est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce. Ancré en Île-de-France et partenaire de plus de 200 entreprises, nous accompagnons nos clients avec une approche personnalisée et efficace. Nous mettons également un point d'honneur à accompagner nos candidats au mieux dans...

  • Ash (H/F)

    il y a 2 semaines

    Draveil, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à Draveil (91), à 9 km d'Evry, la résidence médicalisée Granger est idéalement implantée au cœur d'un quartier pavillonnaire, dans un environnement calme et verdoyant. Ouverte en janvier 2013, la résidence accueille 38 résidents et offre tout le confort et la sécurité d'un établissement récent, aux équipements...

  • Responsable Boucherie Charcuterie

    il y a 2 semaines

    Draveil, France ALL TECH SOLUTIONS RH Temps plein

    All Tech Solutions RH, fondé en 2021 par Jessie TEMIM, est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce. Ancré en Île-de-France et partenaire de plus de 200 entreprises, nous accompagnons nos clients avec une approche personnalisée et efficace. Nous mettons également un point d'honneur à accompagner nos candidats au mieux dans...

  • Maître de Maison

    il y a 1 semaine

    Draveil, France IME Les Pampoux Temps plein

    **La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE,**fondée en 1780, association reconnue d’utilité publique exerçant dans le domaine de l’action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 42 établissements et services, 1 700 salariés, budget 130 millions d’€), recrute pour son établissement **IME LES PAMPOUX à Draveil (91210).** L'Institut...

  • Assistant de Gestion Administrative

    il y a 1 semaine

    Draveil, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales - Référence de l'offre: 3679 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: DRAVEIL Vos missions La DGA solidarités conçoit, pilote et met en œuvre les politiques sociales, médico-sociales et de santé décentralisées vers les départements. Elle œuvre ainsi auprès des populations les plus fragiles, par une action...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Draveil, France Croix-Rouge française Temps plein

    Critères de l'offre Présentation de la Croix-Rouge Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes. Depuis plus de 100 ans, la filière Petite Enfance de la Croix-Rouge française s'attache à favoriser l'accompagnement à la parentalité et la mixité sociale au sein de nos 60...

  • Référent Famille H/F

    il y a 2 jours

    Draveil, France Oeuvre De Secours Aux Enfants Temps plein

    Missions principales - Coordonner et développer les actions de soutien à la parentalité - Accompagner les parents dans la compréhension du placement et la restauration de leur rôle parental - Favoriser des liens parents/enfants sécurisés - Participer à l'élaboration, la mise en oeuvre et le suivi du PPE (volet familial) - Mener des entretiens,...