Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Guéthary, France Le Café du Fronton Temps plein

Après une rénovation totale, le Café du Fronton du village de Guéthary revient tout beau tout neuf à partir du mois de juin

Nous pratiquons une cuisine bistrot avec des fournisseurs locaux et des produits de qualité.

Nous recrutons notre Second.e de Cuisine.

Nous proposons un CDD saisonnier (dont la durée peut être adaptée selon vos recherches / nos besoins)

Parce que le bien-être de notre équipe est au coeur de nos préoccupations, chaque membre de l'équipe dispose de 2 jours consécutifs de repos par semaine, même en haute saison.
Nous proposons un établissement agréable à travailler avec des équipements neufs, ergonomiques et performants.

**Votre job**:

- capacité à remplacer le Chef de Cuisine au poste chaud pendant ses repos
- en binôme avec le Chef, vous serez au poste froid entrées et desserts
- respect des recettes et des ratios,
- gestion d’équipe,
- respect des règles d’hygiène,
- gestion des stocks
- être force de proposition pour l’élaboration de la carte,
- appliquer les process mis en place par le Chef et la Direction.

**Savoirs-faire**:

- expérience à ce poste nécessaire

**Savoirs-être**:

- impliqué.e
- sympathique, souriant.e
- fort esprit d'équipe, être solidaire et bienveillant (des good vibes dans une équipe = très agréable pour l'équipe... et pour les clients )
- organisé.e et savoir adopter les process mis en place
- sens du détail et de l'observation
- prendre des initiatives

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- Êtes vous disponible dès le 12 juin ? (si ce n'est pas le cas, merci d'indiquer votre date de disponibilité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Guéthary, France Chez Nadyne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 jours

    Guéthary, France Le Café du Fronton Temps plein

    Le Café du Fronton se situe au coeur du village de Guéthary. Intégralement rénové en 2024, il offre un cadre de travail agréable et fonctionnel (cuisine entièrement équipée et neuve), sa capacité est de 45 places assises. Nous proposons une cuisine bistrot, lisible, rassurante et bien exécutée, en nous appuyant sur des fournisseurs locaux et des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Guéthary, France Le Café du Fronton Temps plein

    Le Café du Fronton se situe au cœur du village de Guéthary. Intégralement rénové en 2024, il offre un cadre de travail agréable et fonctionnel (cuisine entièrement équipée et neuve), sa capacité est de 45 places assises. Nous proposons une cuisine bistrot, lisible, rassurante et bien exécutée, en nous appuyant sur des fournisseurs locaux et des...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Guéthary, Nouvelle-Aquitaine, France HETEROCLITO Temps plein

    Pour la saison 2026 le restaurant HETEROCLITO à Guéthary recrute un chef de partie H/F de Mars/Mai jusqu'à Octobre/NovembreSitué face à l'océan, notre établissement est spécialisé dans les produits de la mer frais local et de saison.Nous utilisons plusieurs méthodes de cuisson / assaisonnements : Plancha, Crue, Fumer, Maturation et Salaison, Basse...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Guéthary, France HETEROCLITO Temps plein

    Description du poste L’Hétéroclito à Guethary recrute pour le mois d'Août 2025. Nous recherchons un(e) commis / plonge cuisine H/F. Vos missions principales seront: - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques. - Vous participerez au service sous la responsabilité du chef de partie - Participer à la réception et stockage des...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Guéthary, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Préparer, réaliser** des mets salés/sucrés - Chaud/Froid**conformément à l’offre Miléade - Assurer en autonomie le** réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets** - Veiller au **respect des normes d’hygiènes et de sécurité** - Participer à l’organisation et à **la supervision du travail des commis et des...