Chef de Réception

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Manager (H/F)
- + 1 jobMinimum experience:

- 3 to 5 years**Skills**:

- AnglaisPlaces:

- Beaune (21), FranceConditions:

- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté

**The company**:
**L'Hostellerie de Levernois**, c'est avant tout un cadre bucolique dans un site préservé.

Le charme d'une maison bourgeoise en osmose avec la nature : 26 chambres et Suites réparties dans trois bâtiments, dans un parc de plus de 5 hectares. Le tout en préservant une ambiance intime et chaleureuse où chaque hôte est reçu de façon personnalisée.

Au cœur de la Bourgogne riche d'Histoire, de Culture et du prestigieux Vignoble Bourguignon : Gevrey Chambertin, Vosne Romanée, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet

Caveau de dégustation, Bistrot le long de la rivière, Table étoilée, Cave d'exception. Bourgogne oblige
Permet de retrouver calme et sérénité, dans un cadre champêtre loin des nuisances des grandes villes.
Un parc de 5,5 hectares, traversé par une charmante rivière : la Bouzaize.
Dans le jardin à la Française ou à l'ombre des arbres centenaires : noyer noir d'Amérique, cèdres de Louisiane, charmes, écoutez les symphonies champêtres quotidiennes des rouges-gorges, merles siffleurs et autres rossignols.

**Relais & Châteaux** depuis 1991, cette maison se distingue par une ambiance chic et décontractée où il fait bon se faire choyer.

Au restaurant gastronomique étoilé, le chef élabore une cuisine traditionnelle remise au goût du jour. Le potager permet de composer la carte simple et délicieuse du Bistrot du Bord de l'Eau, situé dans les anciennes cuisines datant de 1750.
Enfin, la cave propose un choix de plus de 800 références parmi les plus illustres vins de Bourgogne.

**Job description**:
Le/La chef(fe) de réception:

- Organise et planifie le travail de l'équipe de réception.
- Veuille à la bonne organisation du travail de l'équipe de réception.
- Assure l'intégration et les formations des nouveaux membres de son équipe.
- Assure la transmission des informations/consignes.
- S'assure de la bonne communication aussi bien au sein de son équipe qu'entre les différents services de l'hôtel.
- Effectue des shifts en réception.
- Maîtrise l'argumentaire commercial propre à son établissement.
- Conseille le client pour ses achats, ses loisirs et effectue des réservations (restaurants, spectacles...).
- Veille à la bonne tenue de la réception et du hall (rangement, propreté).
- A une connaissance complète de l'établissement, ainsi que des services proposés et des activités régionales.
- Applique et contrôle les standards de qualité propres à son service.
- A une bonne connaissance du logiciel, du standard et des outils bureautiques et extranet.
- Soutien le service réservation pour les réservations individuelles.
- Planifie, gère et contrôle les délogements sous la supervision de la direction.
- Gère les plaintes et litiges, et tient sa hiérarchie informée de celles-ci.
- S'adapte et devance les besoins et demandes des clients.
- Piloter les activités et instaurer un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs.
- Contrôler l'accès à l'ensemble des données relatives à la clientèle et effectuer des recommandations sur la base de ces informations.
- Faire passer des entretiens et sélectionner, former, évaluer, encadrer et conseiller les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de la société.
- Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe.
- Participation
- Nourri sur les services travaillés
- Contrat 39h
- 2800 euros brut par mois

**Profile description**:

- Aptitudes commerciales
- Aptitudes managériales
- Maîtrise au moins deux langues, dont l'anglais ; bonne élocution
- Sourire, amabilité, serviabilité
- Maîtrise de soi, traite les problèmes avec beaucoup de diplomatie
- Sens relationnel développé
- Prise d'initiatives
- Autonome
- Flexibilité horaire et disponibilité
- Sens du travail en équipe
- Est attentionné vis à vis des clients et de son propre travail.
- Soin, efficacité et rigueur dans les rapports à remettre
- Expérience obligatoire sur poste similaire.