Chef Cuisinier

il y a 5 jours


GrandeSynthe, France Le Comptoir du Malt - EGB Temps plein

Les missions du poste

Vous souhaitez rejoindre une Enseigne dynamique et en plein développement, vous êtes au bon endroit.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière

Vos futures missions:
Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon déroulement du service. Dans ce cadre, il est chargé de:

- Définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir des fiches techniques, etc.) du restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la qualité des produits et des impératifs budgétaires
- Femme ou Homme de terrain, vous managez votre équipe au quotidien (planification, animation, formation etc.) et assurez la qualité des produits servis et le bon déroulement du service.
- Doté de précision et rigueur, vous veillez à la bonne gestion des approvisionnements et au respect des marges de la cuisine. Vous assurez un reporting précis et régulier auprès de votre hiérarchie.

Le profil recherché

Bienvenue chez Le Comptoir du Malt

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C'est bien ici

Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis.

Depuis plus de 10 ans, l'enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France et Normandie, dispose aujourd'hui de 25 établissements et ne compte pas s'arrêter là. Les projets 2025 et 2026 sont déjà lancés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 42 000,00€ à 47 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Grande-Synthe, France Le Comptoir du Malt - EGB Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une Enseigne dynamique et en plein développement, vous êtes au bon endroit. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière ! Vos futures missions: Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon...

  • Cuisinier - Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Grande-Synthe, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    **_Qui sont nos cuisiniers ?_** Avant tout, ce sont des passionnés, soudés par un objectif commun **:offrir une expérience inoubliable à nos clients**. Chez nous, l’esprit d’équipe, l’enthousiasme et le goût du travail bien fait sont essentiels. Plutôt que de vous lister les missions classiques (préparations, mises en placevous savez déjà...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Grande-Synthe, France Le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de grande synthe: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie,...

  • Manager de Cuisine

    il y a 2 jours


    Grande-Synthe, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Pour l'ouverture de son prochain restaurant à Grande Synthe (Dunkerque) Le Comptoir du malt recherche son futur manager de cuisine. Qui sont nos Managers de Cuisine au Comptoir du Malt ? Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie et la gestion de la Cuisine en collaboration avec le Second et...

  • Chef Cuisinier

    il y a 6 jours


    La Grande-Motte, France SPATIUM LGM Temps plein

    Chef de cuisine H/F - Cuisinier H/F La grande Motte Restaurant de bord de mer Equipe de 5 personnes en cuisine et 7 personnes en salle Ouverture du mercredi au dimanche (hors saison) Fermeture annuelle de 12 à 14 semaines hors saison Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée. Les responsabilités du chef de partie incluront la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    La Grande-Motte, France La Guinguette du Ponant Temps plein

    Offre d’emploi - Cuisinier / Cuisinière (H/F) La Guinguette du Ponant - La Grande-Motte (34) Située au cœur de La Grande-Motte, La Guinguette du Ponant est un restaurant convivial et ensoleillé, spécialisé dans les brochettes, grillades et produits frais, où la cuisine rime avec partage, générosité et bonne humeur. Pour renforcer notre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, France Le Paseo Cocktail Club Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière - PAS DE COUPURE - Horaires : 17h ou 19h à 00h30 Vous serez responsable de la préparation et l’envoi des tapas, encadré par le chef et le second. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et convivial. **Responsabilités** -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Grande-Motte, France La Guinguette du Ponant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Grande-Motte, France La Guinguette du Ponant Temps plein

    Offre d’emploi - Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F) La Guinguette du Ponant - La Grande-Motte (34) La Guinguette du Ponant, restaurant convivial situé à La Grande-Motte, propose une cuisine authentique et généreuse autour des brochettes, grillades et produits frais, dans un esprit de partage et de simplicité maîtrisée. Dans le cadre de...