Manager de Cuisine
il y a 2 semaines
**Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie.**
Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents
- Qui sont nos Managers de Cuisine au Comptoir du Malt ?_
Ce sont les animateurs de la brigade. Ils motivent, impliquent les cuisiniers et les équipiers dans la vie et la gestion de la Cuisine en collaboration avec le Second et le Chef.
Ils sont pédagogues, organisés, rigoureux et aussi exigeants envers leur équipe qu’envers eux-mêmes.
Leurs principales responsabilités sont la prise de connaissance des prévisions, l’ouverture de la cuisine, coordonner l’activité de la cuisine en cas d’absence du chef et du second, s’assurer de la préservation des produits (étiquetage, film, températures ).
Nous n’allons pas épiloguer sur les missions, vous les connaissez. C’est votre job
L’important pour nous est de voir en nos managers, des personnes passionnées par leur métier et qui possèdent un réel _leadership_ pour insuffler une ambiance sereine et professionnelle dans leur cuisine.
La preuve avec le parcours d’un de nos collaborateurs qui n’est pas un cas isolé.
- Corentin a été embauché en Septembre 2018 en tant que cuisinier à l’âge de 22 ans dans un de nos restaurants. Six mois après, il est nommé Second de Cuisine puis Chef de Cuisine en Juillet 2021._
- Plus qu’un emploi, ce sont de réelles perspectives d’évolution que nous vous proposons. Corentin n’est pas le seul à avoir suivi ce chemin, alors venez tenter l’aventure et venez vous épanouir dans nos cuisines en réalisant vos ambitions._
Alors convaincu (e) Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l’essai et bénéficier de conditions de travail intéressantes:
- Salaire brut mensuel de 2 327€ pour un contrat 39h
- Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due)
- 2 jours de repos par semaine minimum
- Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d’un samedi ou dimanche par rotation
- Tenues de travail fournies par l’entreprise
- Cuisine très bien équipée et maintenue en très bon état
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 050,00€ à 2 450,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
-
Manager de Production
il y a 2 semaines
Paris, France Popotes, Clique bistronomique Temps plein**Manager de production junior - CDI 39h** Popotes Cantine respectueuse - Paris (75) **DESCRIPTION DU POSTE** **Popotes, Cantine respectueuse** ? Un **café-cantine **sur mesure de quartier ayant pour but de donner du **plaisir** le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le **bien-être**, la **proximité**, la...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinA l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...
-
Chef Gérant – Management
il y a 1 semaine
Paris, France Scolarest Temps pleinUne entreprise de restauration collective à Paris recherche un manager en cuisine pour gérer la production des repas chauds et froids. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine, un diplôme approprié et des compétences en management. Vous serez responsable de l'équipe, des commandes et des relations avec les clients, tout en...
-
Manager Ventes Cuisines — Leadership
il y a 23 heures
Paris, France Groupe FNAC DARTY SA Temps pleinUne entreprise spécialisée en cuisines sur mesure cherche un manager pour piloter son activité commerciale à Paris. Le candidat idéal a plus de 3 ans d'expérience en vente et au moins 1 an en gestion d'équipe. Ce rôle comprend l'optimisation des performances commerciales, la formation des équipes et l'assurance d'une expérience client de qualité....
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront essentiels pour offrir une...
-
SECOND DE CUISINE H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinLe groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " L'Auberge Bressane" . L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...
-
Sous-Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps pleinDescription de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 2e, France Chaîne de restaurants Temps plein**L'ENTREPRISE** Dans cette jeune chaine de restaurants en pleine croissance à la cuisine 100% française, attachée à son terroir, tu es au bon endroit! Authenticité, Audace et Convivialité y sont les maitres mots. Le principe est simple: on sert des produits simples et de qualités dans une ambiance chaleureuse et festive. Au sein d’une équipe jeune...
-
Stage marketing
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Fuego cuisine Temps pleinFUEGO, c'est un projet culinaire indépendant qui propose plusieurs services de cuisine (batch cooking à domicile, apéros-buffet traiteur, livraison lunch, dîner privé, atelier challenge culinaire pour team building…).Tu travailleras directement avec moi (Nathan), le fondateur et cuisinier.Ce stage t'immerge dans un projet food concret, où tu...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France UN AMOUR DE BONBON Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership d'une équipe dédiée. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation seront des atouts majeurs...