chef de cuisine
il y a 2 jours
Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F)
Restaurant moderne – Produits frais & cuisine de saison
Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche
son/sa Chef(fe) de Cuisine
pour piloter l'ensemble de la brigade.
Le restaurant
- Concept : cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée
- Capacité : 100 couverts
- Équipe cuisine : 9 personnes
- Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité
Conditions de travail
- Horaires continus : 8h – 16h
- Repos fixes : lundi & mardi
- Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté
Vos missions
- Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique)
- Management, animation et formation de l'équipe cuisine
- Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
- Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
- Solide capacité de management d'équipe
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
- Passion pour les produits frais et le fait-maison
Poste
- CDI – Temps plein
- Rémunération attractive selon profil et expérience NET
- Prise de poste : à convenir
Profil Recherché
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
- Solide capacité de management d'équipe
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
- Passion pour les produits frais et le fait-maison
Présentation De La Structure
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
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Sous-Chef de cuisine F/H
il y a 13 heures
Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps pleinDescription de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...
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chef de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France l'esplanade Temps pleinRejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...
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chef de cuisine
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
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chef de cuisine ou chef partie
il y a 7 jours
Paris 05 Panthéon, Île-de-France Académie de la bière Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de saveur et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...
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Chef de cuisine
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps pleinLe Vieux Crapaud – Paris 16eLe Vieux Crapaud, restaurant de cuisine française bourgeoise traditionnelle situé au 16 rue Lauriston, 75116 Paris, recherche son Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI – 42h/semaine, pour compléter son équipe dynamique et passionnée.À propos du restaurantLe Vieux Crapaud propose une cuisine française...
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Chef de cuisine
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps pleinÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Café de l'Alma Temps pleinChef de Cuisine – CDI (H/F)Ouverture – Paris 7ᵉLe groupe familial Maison Boudon : , rechercheun Chef de cuisine pour l'ouverture de son nouveau restaurantLe Basilic (lieu historique actuellement en rénovation), situé au 2 rue Casimir Perrier, Paris 7ᵉ.Votre missionVous serez en charge d'interpréter une cuisine de brasserie bourgeoise, élégante...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps pleinÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps pleinÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Groupe Alchimist Temps pleinPremier poste de chef de cuisine, sous la direction du Chef exécutif Lilian DouchetLe restaurant Dame Augustine recherche un Chef de cuisine, ambitieux et autonome pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vous participerez à la formation et à l'organisation d'une brigade engagée.Profil recherché :Solide expérience en tant que...