chef de cuisine

il y a 2 jours


Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F)

Restaurant moderne – Produits frais & cuisine de saison
Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche
son/sa Chef(fe) de Cuisine
pour piloter l'ensemble de la brigade.

Le restaurant

  • Concept : cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée
  • Capacité : 100 couverts
  • Équipe cuisine : 9 personnes
  • Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité

Conditions de travail

  • Horaires continus : 8h – 16h
  • Repos fixes : lundi & mardi
  • Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté

Vos missions

  • Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique)
  • Management, animation et formation de l'équipe cuisine
  • Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
  • Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
  • Solide capacité de management d'équipe
  • Sens de l'organisation et des responsabilités
  • Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
  • Passion pour les produits frais et le fait-maison

Poste

  • CDI – Temps plein
  • Rémunération attractive selon profil et expérience NET
  • Prise de poste : à convenir

Profil Recherché
Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif
  • Solide capacité de management d'équipe
  • Sens de l'organisation et des responsabilités
  • Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité
  • Passion pour les produits frais et le fait-maison

Présentation De La Structure
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.


  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 13 heures


    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France l'esplanade Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...

  • chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...


  • Paris 05 Panthéon, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de saveur et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps plein

    Le Vieux Crapaud – Paris 16eLe Vieux Crapaud, restaurant de cuisine française bourgeoise traditionnelle situé au 16 rue Lauriston, 75116 Paris, recherche son Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI – 42h/semaine, pour compléter son équipe dynamique et passionnée.À propos du restaurantLe Vieux Crapaud propose une cuisine française...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Café de l'Alma Temps plein

    Chef de Cuisine – CDI (H/F)Ouverture – Paris 7ᵉLe groupe familial Maison Boudon : , rechercheun Chef de cuisine pour l'ouverture de son nouveau restaurantLe Basilic (lieu historique actuellement en rénovation), situé au 2 rue Casimir Perrier, Paris 7ᵉ.Votre missionVous serez en charge d'interpréter une cuisine de brasserie bourgeoise, élégante...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Groupe Alchimist Temps plein

    Premier poste de chef de cuisine, sous la direction du Chef exécutif Lilian DouchetLe restaurant Dame Augustine recherche un Chef de cuisine, ambitieux et autonome pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vous participerez à la formation et à l'organisation d'une brigade engagée.Profil recherché :Solide expérience en tant que...