Assistant Chef Sommelier

il y a 2 jours

Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.

Nous cherchons un Assistant Chef Sommelier H/F pour notre restaurant gastronomique La Voile, en CDI.

Missions principales:

- Conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins,
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, etc.), choisir la verrerie adaptée et servir le client,
- Maîtriser les combinaisons de saveurs,
- Participer à la sélection et l'achat des vins en fonction de la politique de l'établissement,
- Composer et organiser la cave selon les techniques propres à la conservation du vin,
- Assurer la gestion et les stocks de la cave en collaboration avec la Cheffe sommelière,
- Gérer la carte des vins en collaboration avec la Cheffe sommelière.

Profil:

- Vous avez une formation en sommellerie,
- Vous êtes passionné(e) et curieux(se),
- Vous avez le sens du contact, vous aimez transmettre votre savoir et échanger avec les clients,
- Vous avez de l’expérience en restauration gastronomique ou au sein d’établissements avec de belles caves.
- Vous maîtrisez l'anglais, une autre langue serait un atout.

Poste:
**CDI** à pourvoir dès que possible,
**35 heures par semaine** en modulation,
**Heures supplémentaires récupérées ou payées**.

Poste nourri et blanchi ; non logé.

**Avantages**:
**Poste nourri - restaurant du personnel,**
**Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo,**
**Participation financière garde d'enfants,**
**Comité d'entreprise,**
**Pourboires,**
**Parking public gratuit,**
**Réductions tarifaires sur les prestations de l’établissement.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Annecy (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Sommellerie: 2 ans (Exigé)

  • Assistant Responsable Sommelier H/F

    il y a 6 jours

    Annecy, France Impérial Palace Annecy Temps plein

    Offre d'emploi Assistant Responsable Sommelier H/F Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant et Casino aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un Assistant Responsable Sommelier H/F pour notre nouveau restaurant La Table, en CDI. Missions principales Conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins. Préparer le vin...

  • Assistant Responsable Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Imperial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel - Restaurant et Casino aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un Assistant Responsable Sommelier H/F pour notre nouveau restaurant La Table, en CDI. Missions principales :- Conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins, - Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...

  • Assistant Responsable sommelier H/F

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant et Casino aux abords du lac d'Annecy.Nous cherchons un Assistant Responsable Sommelier H/F pour notre nouveau restaurant La Table, en CDI.Missions principales :Conseiller et orienter les clients dans leur choix de vins, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...

  • Sommelier Junior H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Imperial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel - Restaurant - Casino du lac d'Annecy. Pour compléter l'équipe de notre restaurant, nous recherchons un Sommelier Junior H/F en CDI.Missions principales : - Présenter la carte des vins aux clients du restaurant, - Conseiller les clients dans leurs choix, - Effectuer le service dans des conditions...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un Sommelier H/F pour notre restaurant gastronomique La Voile. Missions principales: - Conseiller des clients dans leur choix de vins, effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation, -...

  • Sommelier H/F

    il y a 14 heures

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps plein

    A propos de Nous Rejoignez l'excellence au bord du lac d'Annecy en tant que Sommelier(e) à La Rotonde Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez évoluer dans un cadre d'exception ?Nous vous offrons une opportunité unique de rejoindre notre restaurant étoilé Michelin, La Rotonde, au sein de l'Hôtel Les Trésoms****, sur la rive ouest...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 17 heures

    Annecy, France LA CAVE Temps plein

    **Qui sommes - nous ?** Véritable institution depuis 2005, La Cave est le bar à vin historique situé en plein cœur d’Annecy. Niché en arrière cour dans un cadre atypique à l’ambiance chaleureuse, la Cave se révèle être le SPEAKEASY d’Annecy. Nous sommes en constante évolution et découverte de pépite. Notre ambition est de partager cette...

  • Assistant(E) Chef de Réception

    il y a 5 jours

    Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **Société** Les Trésoms Annecy, recrute son/sa futur(e) Assistant(e) Chef de Réception H/F pour assister notre chef de service. L’hôtel 4*_ Les Trésoms _offre 52 chambres, vue lac et forêt, deux villas vue lac avec piscine, un restaurant gastronomique étoilé « La Rotonde » par Eric Prowalski, un restaurant bistronomique L’Atelier et un...

  • Chef Barman

    il y a 17 heures

    Annecy, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....

  • Assistant Chef de Projet International H/F

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France UTMB® Group Temps plein

    Rejoins-nous Tu souhaites intégrer un groupe passionné et en pleine croissance, leader dans l'organisation d'évènements de trail running ? Tu rêves de t'investir dans une équipe multiculturelle et dynamique, et de participer à des projets d'envergure internationale dans l'univers du sport outdoor ? Alors postule maintenant Qui sommes-nous ? UTMB...