Adjoint Chef de Production

il y a 1 jour

Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

**Côté Sud Events recrute un(e) Second(e) de Cuisine - profil gestion (activité traiteur)**

Qui sommes-nous ?
Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l’organisation d’événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages, festivals, événements d’entreprise, collectivitésNotre cuisine est généreuse, locale, et pensée pour s’adapter à chaque événement.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine** pour **accompagner notre cheffe de cuisine** dans le pilotage de l’activité traiteur.

**Votre rôle**:
Véritable relais de la cheffe de cuisine, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la production culinaire. Vous intervenez sur la **gestion opérationnelle**, l’**organisation quotidienne**, le **management des équipes** et la **garantie des normes d’hygiène et de qualité**.

**Vos principales missions**:

- Participer à la gestion des commandes fournisseurs et à l’optimisation des achats
- Gérer les stocks (entrées/sorties, inventaires, DLC)
- Superviser et coordonner les productions selon les plannings et les fiches techniques
- Encadrer les équipes de production en lien avec la cheffe de cuisine
- Renforcer la production sur le terrain
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Participer à la mise en œuvre des engagements RSE de l’entreprise (gestion des déchets, tri, optimisation des ressources, sourcing responsable)

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en cuisine traiteur, en restauration collective ou en production événementielle
- Compétences en organisation, planification et gestion des équipes
- Sens de la rigueur, fiabilité et polyvalence
- Bon relationnel, esprit d’équipe et capacité à travailler en autonomie
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sensibilité aux démarches durables et à la qualité des produits

**Conditions**:

- Poste basé à Allauch
- Temps plein - CDD ou CDI selon profil
- Travail possible en soirée et le week-end selon les événements
- Rémunération selon expérience

**Pour postuler**:
Rejoignez une équipe passionnée qui aime faire plaisir et relever des défis chaque semaine.**Côté Sud Events recrute un(e) Second(e) de Cuisine - profil gestion (activité traiteur)**

Pay: From 12.00€ per hour

Work Location: In person

  • Adjoint Responsable Maintenance

    il y a 6 jours

    Allauch, France Page Personnel Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable Maintenance, l'Adjoint Responsable Maintenance a pour missions: - Assurer au quotidien le fonctionnement optimal de la totalité de l'outil de production du site, - Participer à la bonne réalisation du planning de fabrication et de conditionnement, - Faire réaliser, ou peut réaliser lui-même, les opérations de...

  • Adjoint Responsable Magasin

    il y a 6 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jeff De Bruges Temps plein

    À propos de nousChocolatier de proximité depuis 1986, Jeff de Bruges apporte du bonheur aux personnes en leur proposant des produits de qualité accessibles à tous.Dans un environnement de travail permettant l'épanouissement de nos équipes, ce sont tous nos collaborateurs passionnés et attachés au savoir-faire français qui contribuent au succès de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    Côté Sud Events recrute un chef de cuisine H/F (activité traiteur)Qui sommes-nous ?Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l'organisation d'événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages, festivals, événements...

  • Chef D'equipe Logistique Amont/aval

    il y a 3 jours

    Allauch, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Le Manifeste du Chef d'Orchestre : La Saga du Maître des Flux à Allauch !**: **Alerte Rouge : Mission Critique pour le Chef d'Équipe Logistique (CDI à Allauch)**: **STOP AU DÉSORDRE, PLACE À LA LÉGENDE !** Si la simple évocation d'un **WMS bien paramétré** vous donne des frissons d'extase et si le mot "stockage" est, à vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 18 heures

    Allauch, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Chef équipe Logistique

    il y a 1 semaine

    Allauch, France Advance Emploi Aubagne Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Aubagne, recrute pour son client un chef équipe Logistique H/F sur la partie réception. Rattaché au Responsable d’exploitation ou au Responsable de site...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration (H/F) Allauch (13 - Bouches-du-Rhône) Du lundi au vendredi 2 300 € brut / mois + avantages attractifs Ici, on ne cherche pas juste un responsable. On cherche un(e) capitaine d'unité. Le terrain de jeu Une unité de restauration collective à piloter, Une production quotidienne soutenue, Des équipes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration (H/F) Allauch (13 - Bouches-du-Rhône) Du lundi au vendredi 2 300 € brut / mois + avantages attractifs Ici, on ne cherche pas juste un responsable. On cherche un(e) capitaine d'unité. Le terrain de jeu Une unité de restauration collective à piloter, Une production quotidienne soutenue, Des équipes de terrain à...

  • responsable d'établissement Restauration Collective

    il y a 18 heures

    Allauch, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Chef(fe) de Projet Sécurité des Réseaux

    il y a 4 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    Descriptif et missionsSous l'autorité du chef de service SIC, votre rôle consistera à : Diriger une équipe Manager et motiver une équipe pluridisciplinaire d'une dizaine de personnes (techniciens réseaux et personnel administratif) avec une approche collaborativeGérer des projets en lien avec la sécurisation des réseaux (fonctionnement des...