Chef de cuisine H/F

il y a 7 jours

Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COTE SUD EVENTS Temps plein

Côté Sud Events recrute un chef de cuisine H/F (activité traiteur)

Qui sommes-nous ?

Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l'organisation d'événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages, festivals, événements d'entreprise … Notre cuisine est généreuse, locale, et pensée pour s'adapter à chaque événement.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de cuisine H/F expérimenté pour accompagner notre responsable de production dans le pilotage de l'activité traiteur et assurer la qualité de notre offre culinaire.

Votre rôle :

Véritable binôme de la responsable de production, vous êtes garant du bon fonctionnement de la production culinaire. Vous intervenez sur la gestion opérationnelle, l'organisation quotidienne, le management des équipes et la garantie des normes d'hygiène et de qualité.

Vos principales missions :

  • Élaboration, création et renouvellement des recettes
  • Supervision et coordination des productions selon les plannings et les fiches techniques
  • Encadrement des équipes de production en lien avec la responsable de production
  • Contrôle de la qualité des plats
  • Participation à la gestion des commandes fournisseurs et à l'optimisation des achats
  • Gestion des stocks (entrées/sorties, inventaires, DLC)
  • Respect des normes d'hygiène (HACCP)
  • Participation à la mise en œuvre des engagements RSE de l'entreprise (gestion des déchets, tri, optimisation des ressources, sourcing responsable)

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Compétences en organisation, planification et gestion des équipes
  • Sens de la rigueur, fiabilité et polyvalence
  • Capacité à travailler en autonomie
  • Capacité à fédérer, former et motiver une équipe
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sensibilité aux démarches durables et à la qualité des produits

Conditions :

  • Poste basé à Allauch
  • Temps plein – CDD ou CDI selon profil
  • Travail possible le week-end selon les événements
  • Rémunération selon expérience

Pour postuler :

Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes sur votre parcours et votre motivation à

Rejoignez une équipe passionnée qui aime faire plaisir et relever des défis chaque semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 13,00€ par heure

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

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  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Quinta Table Provençale Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    de poste :Permis A ou B obligatoireRésumé du poste :En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion et la supervision des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de restauration exceptionnel.Responsabilités :Sous la direction du chef de cuisine,...

  • Commis de cuisine traiteur

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    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un commis de cuisine en CDD - temps plein pour une durée de 3 mois (renouvelable 1 fois) afin de compléter notre équipe. Possibilité de CDI à l'issue du CDDMissionsAider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. Production de repas destinés...

  • chef patissier H/F

    il y a 1 jour

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Lumières Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs sucrées. Vous...

  • Chef(fe) de Projets Sécurité des Evènements

    il y a 3 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    Descriptif et missionsVos missions Votre rôle consistera à : Piloter les procédures de mise en sécurité des sites du Dôme et du Palais des Sports : Suivre et apporter un appui aux responsables d'établissements dans la mise en oeuvre des process de sécurité ;Organiser et réaliser les contrôles périodiques des équipements, planifier les...

  • Chef(fe) de Projet Sécurité des Réseaux

    il y a 3 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    Descriptif et missionsSous l'autorité du chef de service SIC, votre rôle consistera à : Diriger une équipe Manager et motiver une équipe pluridisciplinaire d'une dizaine de personnes (techniciens réseaux et personnel administratif) avec une approche collaborativeGérer des projets en lien avec la sécurisation des réseaux (fonctionnement des...

  • Stagiaire Assistant(e) Marketing, Commercial et Direction

    il y a 2 semaines

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreEn tant que Chef(fe) Cuisinier(e) de l'hôtel vous assurez la responsabilité du Restaurant du Personnel, un espace de partage et de convivialité. Vous veillez à proposer chaque jour aux collaborateurs une cuisine savoureuse, équilibrée, simple, généreuse et soignée élaborée avec soin et respect des produits. Votre exigence et...

  • Administrateur(trice) Systèmes et Bases de Données

    il y a 3 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    Descriptif et missionsSous l'autorité du chef de service SIC, votre rôle consistera à : Manager et motiver une équipe pluridisciplinaire de 4 personnes à l'aide d'une approche collaborative et être l'interlocuteur principal des prestataires externes pour son domaine de compétence ;Conseiller les chefs de projets sur l'organisation du système...

  • Cuisinier

    il y a 2 jours

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Lumières Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France non communiqué Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CUISINIER (H/F)Marseille – Quartier du PanierOuverture prévue : février 2026Restaurant : Bistrot MéditerranéenNouveau bistrot chic et chaleureux situé au cœur du Panier, nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre l'aventure dès l'ouverture Vos missions :Participer à l'élaboration et à la mise en place d'une carte...