Commis Pâtisserie

il y a 3 jours


Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

**POSTE LOGE ET NOURRI**

**Supérieur hiérarchique **:Chef pâtissier

**Responsabilités**:

- Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison
- Stocker et ranger les marchandises et produits selon l’ordre de rotation
- Organiser le poste tout au long de la journée de travail
- Assurer la production des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service dans sa partie
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes imposées
- Mettre en place du service
- Réaliser des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis )
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques

**Profil recherché et qualités attendues**:

- Votre goût pour la gastronomie fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier
- Vous avez reçu une formation correspondant aux caractéristiques du poste convoité
- Vous bénéficier d’une expérience réussie en restauration dans un établissement de grand standing à poste équivalent
- Vous avez pour ambition de grandir, de vous épanouir et de parfaire votre apprentissage / votre parcours
- Vous avez déjà démontré vos qualités lors de précédentes expériences
- Vous avez une connaissance pointue des matières premières
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes réactif et dynamique, ponctuel(le), force de proposition et motivé(e)
- Vous êtes capable de vous contraindre une hygiène de vie suffisante pour garantir votre fiabilité au travail
- Vous êtes capable de vous contraindre une hygiène de vie suffisante pour garantir fiabilité et performance au quotidien
- Vous êtes persévérant(e) et avez le sens de la discipline

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le commis pâtisserie met en place la partie sur laquelle il est affecté. Il assure les travaux préparatoires de pâtisserie dans les règles de l’art. Il effectue les taches préliminaires de préparation des produits et assiste les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des pâtisseries/desserts. Il assure le...

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    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France cheval blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. .Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de Pâtisserie F/H - Le Grill AlpinLe Commis de Pâtisserie exécute des tâches avec le...

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    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Commis pâtisserie (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de...

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    il y a 7 jours


    Courchevel, France La Sivolière Temps plein

    **Notre maison** - Hôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850 - Philosophie de travail : esprit d’équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 60 collaborateurs - Le restaurant « La table de Madame » propose une cuisine soignée. - Dates d’ouvertures pour la saison...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Commis Pâtisserie (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan & Dokhan**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

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    il y a 1 semaine


    Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

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    il y a 2 semaines


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L’Ecrin Blanc **, hôtel niché au cœur des montagnes de Courchevel, est un véritable havre de raffinement et d’authenticité. Entre traditions et innovation, nous offrons à nos clients une expérience unique, sublimée par une cuisine savoureuse et élégante. Poste Nous recherchons notre futur(e) commis pâtissier(ère) pour la saison...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France SARL AU PAIN D'ANTAN Temps plein

    Nous recherchons **un(e) commis de boulangerie/pâtisserie passionné(e)** pour rejoindre notre équipe artisanale. **Description du poste** Au sein d’un laboratoire moderne et bien équipé, vous participerez à la **création, la préparation et la finition de notre gamme snack de la maison**, dans le respect des recettes et de la qualité qui font la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 heures


    Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Les **Airelles Courchevel** fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable. Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un...